香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.77:8898- X9 X( s3 j$ B$ l" r+ H4 v
tvb now,tvbnow,bttvb, s- K6 |9 C; i3 e- w9 Y
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
% z/ `% D& c: Z }4 |9 [5.39.217.77:8898
9 W% g- s7 K p+ W% T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。5.39.217.77:88989 q7 e! Z) F) t D6 i; O* k
( @) C" y' p8 s7 }1 N. Atvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食
$ f5 D& N8 j- y6 z2 m5 n, y1 c" z
8 |2 j: F4 ], t+ Z6 Q公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。公仔箱論壇3 q8 C1 ^: i2 y. {
" x# A: }/ A `4 K2 O1 \4 G公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
3 m! Y3 e& d0 |+ K6 L! Y公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* K" ^) P! a: B7 Z, W4 [
邊炒麵邊接受採訪
! W6 t$ t9 M; Q/ L; h; b
, k& w! `# ~2 g8 x公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
, ?& U4 |3 `/ O) j5 O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( J2 r* y$ i0 o0 N9 S% U7 I, P
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。. Z6 p# c* N8 H4 V7 _8 [. v
! n: ^) E( K' R3 j' e6 K7 B! O公仔箱論壇“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 g& Y2 A! f
公仔箱論壇0 R! \+ a8 `, D. ~$ U u) K6 I% \) `
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
8 b$ H# y3 E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
# z: i5 u, ?# x u9 \; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客的話
! C+ b2 _) L" K) L3 U9 S: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* ?: g, x, l) b4 g n5 c* k7 n: F8 Y, `
鄭錦華：來怡保一定吃
* x G) P- o7 p3 w5 Y4 X
3 F5 m1 r# d1 A( F& E5.39.217.77:8898“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
6 a/ _8 B2 e0 t! \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% C% b3 `* s- g2 Y6 ?
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
5 w5 |% _0 o, c$ Q, f2 U
$ o. `3 x$ i+ l2 g" ^公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友
4 W9 p# O. S x% ?+ g. @8 N3 E1 s' ptvb now,tvbnow,bttvb2 z f4 V$ c" ?& X- T/ \
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
* O* w5 ]. I! X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* P/ U9 v2 e% O( p+ _
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇1 R. |/ o5 W+ H( E# s- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) k: ?" P" J; ^/ Q, F; H
價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 D' @- X# e8 r4 y9 [& r
0 J" @8 T$ h9 B9 e( k9 Z7 d+ D1 U0 ^5.39.217.77:8898炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙3 C. w: T% S$ S9 x
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇; I8 s& f' z- o
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 