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) ?2 P$ p' }6 ?+ X0 v材料5.39.217.77:88982 }( K# @3 v a; s+ {( A
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b T7 p6 w4 k2 m4 G
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& H( R4 s' ~4 A; s公仔箱論壇做法
2 ?7 {5 d$ P2 U7 l2 I6 l公仔箱論壇1.紅椒及青椒去核及切件。
h! }2 U: v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T+ r# y3 `; z6 `8 i! E; K2 q8 @" v2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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' v. u$ x- E# |+ J' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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& N7 G& R* ]6 t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- y8 [# C/ S9 ]1 I& `1 @$ q1 z9 W* O
1 N" m/ z7 z% ` }3 ^公仔箱論壇5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。4 H! I) S2 A9 {; x+ W
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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