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' Y; y* m; T6 n0 h5.39.217.77:8898材料
7 ?3 u+ \0 d8 A$ n' |5.39.217.77:8898牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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做法
3 N# d7 _: I: a! g* w$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。6 k% L8 Z4 K7 `/ j$ e& E, f
) \/ Y; w/ g, D" R% F; W! b: T2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。公仔箱論壇% w0 Y. x* \) P+ l4 o3 o+ |1 ]) N3 w
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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' {, ~3 L& K( S) `7 {8 |" z8 k4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
4 h2 [% S9 `' c# F( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T4 }: _0 ]* F* _8 b, H9 q7 R公仔箱論壇5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。5.39.217.77:8898& ^( Z8 U+ F7 ^8 _5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ Q. i, J: S, z- T
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5 \' d+ W0 u& N5 q- l2 y6 b5 q' E公仔箱論壇 5.39.217.77:8898) ^$ S+ ^8 \6 E7 W1 B) M
% R; E) f9 e% _6 q1 E' Z/ n+ J$ x5.39.217.77:8898
, [ _9 H1 ^2 `+ ~5 u t用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。& o) h( d8 [0 B W7 o/ d8 `/ s
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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