百香果檸檬雞球
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( p5 e, d6 I! o0 |6 ?# z+ O5.39.217.77:8898材料 去骨雞腿1支 * O% o& M, |; M" u
紅椒半個
% [2 m* K. H6 s8 ?& q+ d3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個
! m1 c) |* s9 T6 l$ v5.39.217.77:8898蔥1支
& {, d% k. x% s$ ?公仔箱論壇薑1塊
L* ]. ^) a. T/ h* F公仔箱論壇蛋1個
5 t; t, Y4 j3 J2 U7 c+ O8 G/ o$ t" r麵粉2大匙
" F7 {, o# [+ R& o. a* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! g9 [- s) d. x0 U$ x2 v; Z
調味料 檸檬汁1大匙
, p9 g3 u6 s5 y" [9 F% w2 ^4 _( o6 ]! P公仔箱論壇百香果醬2大匙
" V+ ?. s) N1 }9 B( k( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙 5.39.217.77:8898+ ~8 E+ V6 u8 O$ j, l, `4 K: n
酒半小匙
4 [. b: I2 O$ A# o( A公仔箱論壇鹽1/4小匙
5 Y7 M ^# O* }6 k3 R: X) L5.39.217.77:8898胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇3 _5 [, |- P5 c1 {
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' |+ C, ^* G+ v' p) G
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
4 R$ g: s( R) p) f/ N+ |! Z作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb4 q( C' j j( U
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
3 `2 [, u' X! ~6 U: ?) r! ?作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用$ D) r9 c% L/ c/ k
7 ^& ?& B0 o+ D$ i3 o/ B5.39.217.77:8898備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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