 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% M0 b, r3 B* t( H
6 n5 Z5 I1 H. F/ b小 船 不 可 重 載 。 那 小 店 呢 ？ ! Y6 F1 q+ l4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ o, m2 }# Q/ c0 s" c/ X
荃 灣 新 村 街 就 有 一 家 小 冰 廳 ， 全 店 不 過 五百 平 方 呎 大 ， 人 擠 人 肩 並 肩 的 坐 滿 了 才 三 十 二 人 ； 可 是 她 的 出 品 分 量 極 大 ： 一 件 蛋治 足 有 四 五 寸 厚 ， 一 份 小 的 火 腿 奄 列 已 比 記 者 的 荷 包 要 脹 要 大 好 多 倍 。
/ Z$ d- B% U; W0 T5 n5 s4 y
1 _% Y2 @. z1 [+ k; l$ o! k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 店 巨 物 ， 向 來 如 此 ， 老 闆 只 想 客 人 食 得 好 吃 得 飽 。
1 R; P, o7 B6 `+ w5 f2 e3 H5.39.217.77:8898
8 H- y: x1 n" A ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只 是 新 來 的 客 人 少 見 多 怪 ， 紛 紛 將 食 物 照 片 和 用 餐 經 驗 放 到 網 誌 上 ， 結 果 吸 引 到 很 多 慕 名 而 來 的 食 客 。 I" f1 A, J ^: A1 ]
& M8 l1 V: y0 k公仔箱論壇雪 球 愈 滾 愈 大 ， 小 小 冰 廳 不 用 賣 廣 告 不 用 搞 gimmick ， 只 是 一 貫 的 貨 真 價 實 ， 就 經 歷 前 所 未 有 的 興 旺 ， 門 口 常 現 人 龍 。 5.39.217.77:8898+ O. |( M- H: v" H; u2 N# q+ {0 T* ?+ s
& ^: C+ C8 U( i; g! v
老 人 家 ， 是 用 甚 麼 心 態 面 對 這 突 如 其 來 的 轉 變 呢 ？ 5.39.217.77:88983 m0 h" e" a4 Y+ n
( N3 O4 B5 x2 ?7 `9 Z: L蛋 治 仍 厚 ， 良 心 仍 存 。
1 Z1 ]% j/ f* T& atvb now,tvbnow,bttvb
) w2 W Q1 A$ r) F) Z5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb; K8 p% p! j2 C. E# ~, o' l
基 本 上 無 時 無 刻 都 見 人 龍 ， 只 間 歇 性 消 失 十 來 分 鐘 。
6 y) U% T- D" \7 M5.39.217.77:8898
7 l! m' L' X" N$ ]5.39.217.77:8898 8 `8 \ {: w" ]/ n7 [ ]
麥 洪 鈞 主 要 負 責 水 吧 和 三 文 治 、 奄 列 的 製 作 。
4 f+ v9 {+ k1 T. M: L公仔箱論壇
7 Z1 r# A3 n9 ?6 W, [/ W+ m公仔箱論壇輸 人 唔 輸 陣
# W9 b: M3 l' f6 j1 |: g y$ `4 l嘉 樂 冰 廳 的 老 闆 麥 洪 鈞 ， 今 年 六 十 五 歲 了 。 看 他 從 早 到 晚 弓 着 背 做 三 文 治 ， 也 戥 他 辛 苦 。
* ]7 } G* Q: `% A/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: @) r9 T+ k- P3 `
「 唉 ， 做 這 三 文 治 最 花 時 間 ， 以 前 沒 甚 麼 人 點 這 個 ， 現 在 我 們 卻 無 啦 啦 變 成 了 三 文 治 專 門 店 ， 做 到 頭 都 大 。 」 3 \# z2 @6 T2 d9 B4 {* M3 o7 h6 V
公仔箱論壇7 K& A% O( @, x8 p3 J" ], z
只 見 他 點 着 爐 頭 ， 澆 五 勺 蛋 液 到 油 鑊 上 用 猛 火 煎 ， 取 一 片 白 麵 包 ， 放 上 預 先 煮 好 的 牛 肉 ， 再 回 頭 撥 弄 半 熟 的 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% f5 _; Q" E: q2 X7 J% _
7 A" k" w+ N ]+ }) z8 O( U7 W待蛋 煎 好 後 ， 他 用 鑊 鏟 將 之 一 分 為 二 ， 然 後 把 其 中 一 份 放 到 牛 肉 上 ， 才 蓋 上 另 一 片 麵包 ， 用 刀 切 成 兩 件 ， 再 拿 一 隻 瓷 碟 ， 放 一 張 餐 紙 ， 將 三 文 治 上 碟 ， 出 餐 。 全 程 用 上四 分 鐘 。 7 J/ h8 k* l! i* O1 ]5 [ i
% s/ |# Y, s5 {7 K7 {四 分 鐘 ， 聽 上 去 雖 然 不 是 很 長 時 間 ， 但 當 十 個 柯 打 有 八 個 都 是 要 鮮牛 蛋 治 時 ， 而 他 又 要 分 神 兼 顧 做 火 腿 奄 列 和 奶 茶 咖 啡 ， 所 有 食 物 現 叫 現 做 ， 連 豉 油王 雞 翼 都 是 客 人 落 單 後 才 立 即 花 十 分 鐘 浸 熟 ， 難 怪 客 人 等 一 份 三 文 治 往 往 要 等 三 十分 鐘 ， 事 實 上 ， 即 使 等 一 句 鐘 亦 屬 「 正 常 」 。
/ G3 i! [# o4 t% k* B- i
. y) {! r9 h+ c0 D+ p2 t2 }7 f3 a「 但 他 們 都 願 意 等 。 」 麥 洪 鈞 縱 然 多 謝 大 家 捧 場 ， 也 給 搞 得 有 點 糊 塗 。
- C1 T7 V( Q* V, q
: p' g6 s( l# R* H q" |" B5.39.217.77:8898究 竟 為 甚 麼 他 做 的 鮮 牛 蛋 治 那 麼 受 歡 迎 呢 ？
1 T& o6 o2 R; \6 [6 z; x( }) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^0 z& o7 ~7 ~7 N' J# U9 D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 所 謂 「 輸 人 唔 輸 陣 」 ， 那 近 半 尺 厚 的 三 文 治 ， 一 捧 出 來 便 先 聲 奪 人 ， 第 一 次 見 此 陣 仗 的 客 人 ， 無 不 嘩 然 。 tvb now,tvbnow,bttvb \0 X2 B( c$ T0 X; K2 C5 `( v
6 F) v1 T/ _7 ]: X- [# V
嘩 一 聲 後 ， 心 已 開 了 一 半 ， 再 大 口 咬 下 去 ， 感 覺 滿 足 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( t$ V( t5 h# v7 c9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 S: G# r$ C; N a- \: X$ W6 W
在這 當 兒 ， 味 道 反 倒 是 其 次 ， 只 要 不 難 吃 ， 其 實 已 足 夠 抓 住 客 人 的 心 ， 尤 其 是 近 年 餐廳 常 見 的 年 輕 客 人 ， 他 們 對 吃 的 要 求 未 必 高 ， 亦 懶 理 廚 子 為 甚 麼 要 即 叫 即 做 ， 得 意、 過 癮 、 大 件 夾 抵 食 才 最 重 要 。5.39.217.77:88987 Y& E- p3 C; f4 u* }$ r; x- y' W
* Q6 k; x: w: g& g7 _+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" Z& Y& I. b4 f7 t
火 腿 小 奄 列 $16 說 是 「 小 」 ， 卻 很 「 大 」 ， 一 個 人 很 難 吃 得 完 全 份 ， 客 人 多 是 分 着 吃 ， 再 點 些 別 的 。tvb now,tvbnow,bttvb* i" v5 Q* R/ ?) d0 `1 m
6 B1 ~% _/ l2 N( r% S 5.39.217.77:8898( w1 z L9 `. q2 d T$ Z$ X# D
鮮 牛 蛋 三 文 治 $14 是 店 裏 最 受 歡 迎 的 三 文 治 ， 因 為 蛋 和 牛 都 有 水 分 ， 麵 包 易 糊 ， 建 議 烘 底 。
' X) f6 p2 A2 n. S6 ]0 J5 c
* M7 p6 ^, C, X! {. j4 ]9 j1 m
2 x# q) c3 p2 Gtvb now,tvbnow,bttvb" m" V( f3 P8 }+ a8 f
 ' q# v! G* G# L% I
- t5 {7 ]% F3 R( v0 v& \tvb now,tvbnow,bttvb鄧 先 生 來 本 想 點 一 份 大 奄 列 ， 奈 何 大 煎 鑊 爛 了 ， 做 不 到 ， 只 得 退 而 求 其 次 吃 小 奄 列。 事 後 記 者 問 他 本 來 大 奄 列 是 打 算 一 人 幹 掉 還 是 跟 朋 友 分 吃 ， 他 答 ： 「 一 個 人 吃 的， 以 前 都 食 過 ， 絕 對 吃 得 下 。 」 厲 害 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- v' c+ U3 h: r, [, a6 Q3 `
5.39.217.77:8898' M3 |. `3 W5 { w3 |1 d
 9 ^1 I( r7 w7 P B5 A
麥 洪 鈞 最 怕 做 三 文 治 ， 因 為 要 彎 下 腰 來 做 ， 對 有 腰 傷 的 他 而 言 ， 長 時 間 這 樣 ， 苦 不 堪 言 。
+ t9 ?! ?& y3 A" J$ u E0 Z5 w# ktvb now,tvbnow,bttvb
R6 [( k: C7 V9 O) c5 N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb買 細 開 大系 出 同 門 的 火 腿 奄 列 ， 有 大 有 小 ， 大 的 用 上 十 二 隻 雞 蛋 ， 小 的 減 半 。
2 X) o- M/ P l; u; F5.39.217.77:8898, ?4 c; K. y! ], d7 C) p3 J5 A
六 隻 雞 蛋 ， 加 上 塞 得 滿 滿 的 火 腿 絲 ， 你 大 概 已 想 像 得 到 那 份 「 小 」 奄 列 的 體 積 有 多 大 。 3 d- |/ X/ n# d; c' ]1 Q0 S
+ Y% z! r9 N9 @8 U/ b- J# G
噢 ， 不 ， 很 多 客 人 告 訴 記 者 ， 第 一 次 吃 它 時 ， 以 為 小 奄 列 就 是 大 奄 列 呢 ！
. c% d. ~( {* H N# ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# x- i. s# O# S
老 闆 心 裏 的 大 和 小 ， 根 本 不 是 一 般 人 想 像 得 到 的 ； 但 能 叫 人 客 出 其 不 意 ， 已 成 功 了 一 半 。
! J$ l6 }* |! x) s$ \ I0 v6 C/ M7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) h. e, ~) v8 H0 |5 H0 Q
一 個 人 可 以 鯨 吞 一 份 大 奄 列 的 客 人 鄧 先 生 直 言 ， 「 睇 見 已 經 開 心 。 」
7 J4 q! m2 b3 Z( f2 a1 G7 ^; _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 z' m8 y1 h u3 `
老實 說 ， 嘉 樂 冰 廳 的 馳 名 鮮 牛 蛋 三 文 治 和 火 腿 奄 列 ， 味 道 只 一 般 ： 鮮 牛 煮 得 有 點 老 ，麵 包 又 軟 軟 的 ， 一 沾 上 雞 蛋 和 牛 肉 的 水 分 ， 便 顯 得 薄 和 糊 ， 軟 弱 無 力 的 ， 拿 在 手 上， 感 覺 十 分 曖 昧 。 還 好 雞 蛋 熱 辣 可 口 。 公仔箱論壇8 `8 l: L+ ]4 I7 @/ p
/ _0 B h$ q7 y8 i0 P: _至 於 火 腿 奄 列 ， 火 腿 絲 既 厚 又 粗 ， 非街 外 那 些 薄 得 透 光 的 火 腿 片 可 比 ， 而 且 量 多 得 連 六 隻 雞 蛋 都 包 不 住 ； 奄 列 裏 仍 留 有滑 滑 的 蛋 汁 ， 但 因 為 整 體 體 積 大 ， 表 面 的 蛋 皮 難 免 因 為 煮 太 久 而 顯 老 ， 亦 不 特 別 吃到 蛋 香 ； 但 總 括 來 說 ， 十 六 元 是 超 值 。 當 其 他 茶 餐 廳 做 的 所 謂 奄 列 比 紙 還 要 薄 時 ，要 吃 當 然 來 嘉 樂 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x e% x6 H8 u! |
麥 洪 鈞 由 早 到 晚 都 在 煮 這 些 ， 自 己 反 倒 沒 試 過 。
; o8 T# t, g( O0 m9 \, y6 }' f, Z公仔箱論壇- S+ D( ^( ?8 `2 f! S( V* V
他 問 記 者 ： 「 究 竟 係 咪 真 係 咁 好 食 ？ 」 他 的 太 太 亦 狐 疑 道 ： 「 我 估 都 係 一 般 㗎 咋 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb; \6 M3 _. O K8 B0 X1 V$ J
) b, N* J# c5 t; l# B6 p$ j% j s
炒蛋 ， 是 沒 有 澳 洲 牛 奶 公 司 所 做 的 好 吃 和 滑 溜 ； 但 嘉 樂 的 巨 型 三 文 治 和 奄 列 ， 未 入 口單 用 眼 看 已 感 受 到 老 闆 的 十 足 誠 意 ， 而 且 餐 牌 上 有 不 少 茶 餐 廳 少 見 的 食 品 ， 如 酥 炸鮮 蝦 雲 吞 、 豉 油 王 豆 腐 、 阿 華 田 奶 昔 等 等 ， 別 具 心 思 。 套 攝 影 師 說 的 一 句 ： 「 好 有heart 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, N6 ]7 g. q3 ^) O" G* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: u: v0 S" G3 B I* C5 o$ s+ V# O! n0 R
 8 b3 B5 ~3 Y2 U- z
一 天 到 晚 ， 柯 打 源 源 不 絕 ， 老 闆 和 老 闆 娘 做 不 停 手 。
& e. M7 ?; p8 L7 w( O% K% B公仔箱論壇
1 Y' j- O# D8 @1 |5.39.217.77:8898 6 }2 X* j% {0 l; J0 T: a
在 附 近 上 學 的 黃 小 姐 （ 右 ） ， 第 一 次 來 時 是 因 為 看 到 校 報 介 紹 嘉 樂 的 巨 型 奄 列 ， 笑言 當 初 點 了 小 的 以 為 來 了 大 的 ， 自 此 便 經 常 帶 朋 友 來 試 。 今 日 她 帶 了 同 學 陳 小 姐 來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* K% i# N& ]
, |' |# E! m+ S5 K/ c/ v鹹 苦 出 良 心tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% E, X+ J: A6 p. V9 q0 V
麥 洪 鈞 的 心 ， 是 一 顆 良 心 。
; g' @, O& V0 L 公仔箱論壇- ?2 h5 s+ e0 w: F
他 的 出 品 大 大 份 ， 記 者 點 了 一 杯 熱 檸 水 ， 裏 面 放 有 六 片 各 約 八 毫 米 厚 的 檸 檬 ， 即 使 用 上 十 六 安 士 的 凍 飲 杯 ， 不 放 糖 還 酸 得 不 能 入 口 。
7 r8 H+ Q6 n* U1 D& c5 y$ V0 G公仔箱論壇
1 s4 H) X+ o1 |5 i( X7 @. _5.39.217.77:8898大 件 夾 抵 食 ， 純 粹 是 他 不 想 客 人 吃 不 飽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ g) z0 Z8 T5 ~
9 j/ k8 G3 M" K' T6 |% c0 v「 我 試 過 出 街 食 雲 吞 麵 ， 要 食 三 碗 才 僅 僅 夠 飽 。 」 他 說 。 ; G* f" o2 ?8 q( p! k
) a( w) h3 S2 p' mtvb now,tvbnow,bttvb今 時 今 日 聽 見 這 話 ， 就 知 道 這 是 一 位 吃 過 鹹 苦 的 老 人 家 。 8 n$ p/ D; O6 X. N$ Q0 x) h' q' O. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ ?$ D; z& y8 H z
還 在 讀 中 一 時 ， 他 的 父 親 患 了 重 病 ， 身 為 七 兄 弟 姊 妹 中 的 老 大 ， 便 輟 學 外 出 工 作 ， 協 助 母 親 撐 起 頭 家 到 水 壺 廠 當 學 徒 。 1 k }: p, h8 W: I
; Q, q5 D+ X1 H公仔箱論壇「 賺 五 毫 一 日 。 當 時 一 份 報 紙 賣 一 毫 ， 一 頓 白 粥 、 油 炸 鬼 早 餐 又 要 一 毫 ， 你 說 五 毫 好 不 好 花 ？ 」
. g6 A5 s- q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 因 為 是 學 徒 的 原 故 ， 基 本 上 無 休 息 、 假 期 ， 起 早 落 晚 ， 日 做 十 八 小 時 ， 他 還 差 點 給 機 器 輾 斷 手 臂 。 * [7 N/ |$ m# n% \2 l, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 Q* B& w- X( `& l" D E# K2 c/ A
「 縮 遲 半 秒 我 就 冇 咗 隻 手 。 」
; h; c% Z. w. y, C5 H2 e7 m1 }
7 Z) k) W. n5 E7 D# g公仔箱論壇不 過 ， 在 那 個 年 代 ， 有 份 工 打 已 是 上 上 大 吉 。
a& o, L) u U" b: N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb9 \8 e: M+ v7 ~. f& h i4 z
「 要 人 事 擔 保 才 有 老 闆 肯 請 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! Z$ R5 j& h# {# u3 k
0 ~0 @7 Z' C3 `$ q6 B; W公仔箱論壇
% s7 d3 @1 f: S" }" e# Y公仔箱論壇麵 食 由 麥 太 負 責 煮 。
+ P, k- r+ E( @' \* U5.39.217.77:8898
# a* T( ^% J7 i) e4 Z7 h; l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( m; K1 b: ?# C
廚 房 小 ， 麥 洪 鈞 和 太 太 在 裏 頭 ， 已 沒 可 走 的 路 ， 兩 個 人 只 可 轉 轉 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 v/ \% M3 H0 ?7 b5 O* E2 U, I0 O
" K2 R5 V; j. s( j. \3 s $ {& v; K0 _& e7 }- P4 f5 N
店 面 小 ， 卡 位 亦 小 ， 勉 勉 強 強 才 能 坐 上 四 個 人 ， 可 是 客 人 不 介 意 等 又 不 介 意 擠 ， 照 樣 來 幫 襯 。
) b' T. x+ U' g/ f7 d/ ftvb now,tvbnow,bttvb0 o) ?# ]& `9 r+ |. J/ F$ b
 ' j" K+ @- C) c! t7 L8 K
巨 型 三 文 治 ， 要 吃 得 分 外 小 心 ， 不 然 儀 態 盡 失 。5.39.217.77:88985 ?, S4 I( U V+ M2 c
7 d. ?/ e; O6 v到 麥 洪 鈞 十 九 歲 時 ， 父 親 的 朋 友 叫 他 到 茶 餐 廳 幫 忙 做 樓 面 和 管 賬 ， 一 做 十 年 ， 直 至父 親 過 身 ， 那 位 世 叔 更 無 償 將 他 那 間 快 樂 餐 廳 送 給 他 ， 二 十 九 歲 的 小 夥 子 ， 搖 身 一變 當 起 老 闆 來 。 2 A' | e. u7 P( C5 o
tvb now,tvbnow,bttvb( a/ t5 Y+ e6 M& e
「 餐 廳 在 大 窩 口 ， 因 為 近 工 廠 區 ， 生 意 一 直 好 好 。
% b6 C( x' ]6 O6 D公仔箱論壇! q% B$ [: {1 L( W
老 闆 明 顯 把 當 我 世 姪 ， 不 用 頂 讓 費 便 將 店 子 送 我 ， 俾 個 機 會 我 賺 錢 。 」 5.39.217.77:8898; ?3 d0 V1 x6 P Z
公仔箱論壇; G. R" e. v. u: w1 G
六 年 後 ， 因 為 要 清 拆 ， 他 到 荃 灣 另 覓 鋪 位 ， 最 終 買 下 嘉 樂 冰 廳 的 現 址 。
: |. M+ M v" F; v! V
4 I7 m! f+ j3 o N" V- ^tvb now,tvbnow,bttvb「 那 時 在 快 樂 餐 廳 做 管 賬 ， 跟 銀 行 主 任 混 熟 了 ， 是 他 提 醒 我 做 飲 食 業 一 定 不 可 以 租 鋪 ， 免 被 業 主 牽 着 鼻 子 走 ， 寧 願 供 都 要 買 鋪 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* K# c* P% d
6 B5 v L8 j/ ^置 下 物 業 後 ， 他 把 餐 廳 改 名 為 「 嘉 樂 」 。 3 M1 }8 K" e! j2 n" K0 ~$ v7 q
tvb now,tvbnow,bttvb( {0 y* l. y* y7 `4 Z
「 始 終 『 快 樂 』 是 別 人 的 店 。 」 他 說 。
6 B9 j, o0 E0 K% D8 g. Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 m q1 I& e: m$ |! G+ c) M5.39.217.77:8898因 為 兒 女 的 名 字 都 是 以 「 嘉 」 字 排 名 ， 他 乾 脆 把 餐 廳 當 兒 女 ， 列 入 「 嘉 」 字 輩 。 5.39.217.77:8898- O, x2 U9 O* l+ v
公仔箱論壇! E- `8 `- Q+ a6 _7 z/ j5 H
而 原 本 在 外 打 工 的 太 太 ， 亦 辭 職 幫 丈 夫 打 理 生 意 。
, _7 V/ h- Q' R. D1 N2 z$ j* dtvb now,tvbnow,bttvb& q# v0 \) u0 Y+ F
「 買 這 個 鋪 ， 都 是 想 辦 一 間 家 庭 式 餐 廳 。 」 ! L. W, f- Y4 ] x. j. c G
5 a8 E# Y, f. U# r; P! g+ ~
因 為 他 最 怕 人 事 問 題 。
3 o. X0 q( v1 k# ~$ r# K5.39.217.77:8898
! ]9 Y& i- c+ t9 K2 h- z6 K5.39.217.77:8898「 以 前 快 樂 餐 廳 比 較 大 ， 有 十 七 個 員 工 ， 單 是 廚 房 都 有 四 人 。
9 Q4 i% ~1 \5 [9 ?4 {1 t
9 S" u! T& T" ^3 r* }5 r% q有 一 日 ， 廚 房 部 內 訌 ， 四 個 人 一 起 請 假 ， 我 得 臨 時 請 替 工 回 來 工 作 ， 頭 都 大 。 」 公仔箱論壇6 C: W3 G$ t7 A+ w
' d5 N G# V- V D* B( P7 u* m+ X所 以 ， 嘉 樂 的 食 物 一 直 以 來 都 是 他 和 太 太 在 廚 房 出 品 ， 妹 妹 、 姨 仔 輪 流 做 收 銀 ， 只 有 樓 面 和 清 潔 聘 用 外 人 。公仔箱論壇0 N# q2 d+ W+ c x
& m9 h6 q0 ?& j& P. S* A2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 r6 k" t* {3 ]* Y: S3 h
一 做 完 客 人 落 的 單 ， 他 便 着 手 清 潔 廚 房 ， 又 省 又 抹 ， 抹 得 比 記 者 家 中 的 爐 具 更 乾 淨 。
6 U6 N2 q8 }" ^$ B5.39.217.77:88982 T: h* \4 T3 m8 ~+ t6 _, {' x
. }6 ^. o+ H; s0 V: i* ztvb now,tvbnow,bttvb清 拆 重 建 ， 拆 了 半 條 新 村 街 ， 興 建 了 大 型 屋 苑 ， 大 大 帶 旺 了 蝸 在 舊 街 上 的 小 小 嘉 樂 冰 廳 。
& ?5 I4 q0 b. v" K公仔箱論壇4 @5 b! V, i. B) f+ ~
親 力 親 為一 九 七 八 年 ， 嘉 樂 冰 廳 開 業 了 。
. E# Q$ y' j8 _$ n# y* |0 T1 K) Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s3 Z6 S7 t) z8 N& _- r0 Q# k公仔箱論壇初 期 生 意 不 大 好 ， 捱 了 幾 年 才 好 轉 ， 開 始 儲 到 一 批 街 坊 客 。
# c1 f! X; S4 T1 I6 l3 M% X' `4 g3 p8 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 g% F9 i4 I W6 z* K4 wtvb now,tvbnow,bttvb從那 時 起 ， 兩 夫 婦 便 由 早 上 六 點 忙 到 午 夜 十 二 點 ： 一 早 起 來 ， 烚 粉 麵 、 沖 茶 等 準 備 開店 ； 十 時 開 始 招 呼 食 客 ， 直 忙 到 七 時 關 門 ； 然 後 兩 個 人 清 洗 廚 房 、 打 掃 店 面 、 切 好明 天 用 的 檸 檬 、 青 瓜 等 等 ， 日 復 日 夜 復 夜 ， 眨 眼 三 十 一 年 。
( m0 [6 w9 S: P公仔箱論壇1 b$ d3 D, e/ p6 c! S$ s
「 做 飲 食 生 意 就 是 這 樣 ， 事 事 親 力 親 為 ， 跟 足 每 一 個 步 驟 ， 出 品 才 有 保 證 ， 夥 計 好 少 有 不 用 跟 手 尾 的 。 ' A4 i/ L" _% `9 Y; G b I5 W% \
?- o D! q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 客 人 來 過 一 次 覺 得 食 物 不 好 ， 便 不 會 再 來 。 」 公仔箱論壇$ }0 S7 T2 f: O- `
: f! ?3 b: P+ K/ d3 L
所 以 他 連 切 檸 檬 片 都 堅 持 要 自 己 切 ， 一 塊 豆 腐 、 一 杯 奶 茶 都 要 做 到 最 好 。
8 P3 w S3 W" i1 K" T) k6 k1 U5.39.217.77:8898
$ |$ _! y+ O' W& U不 過 ， 從 前 的 嘉 樂 沒 現 在 的 人 頭 湧 湧 ， 只 做 街 坊 生 意 ， 倒 也 應 付 有 餘 。
1 a. z2 R0 A+ C2 y Y5 z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P: W, E( {/ g9 n8 u1 q9 M8 D FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 八 年 前 荃 灣 舊 區 開 始 清 拆 重 建 ， 她 所 處 的 新 村 街 更 水 盡 鵝 飛 了 足 足 四 五 年 。
- s# \* C! t5 U/ t- P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 f9 G# a c# j7 s7 y
直 至 重 建 完 成 ， 天 地 變 色 ， 萬 象 更 新 ， 嘉 樂 像 新 被 發 現 的 金 礦 場 ， 擠 滿 來 「 掘 金 」 吃 金 黃 色 雞 蛋 的 人 。5.39.217.77:8898% p/ p0 U6 z1 _) }; S; s1 \. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# W8 g* W7 l, H( u7 L- R( X
, H j9 f( s. x0 A" D, N5.39.217.77:8898老 闆 娘 嚴 敬 紅 跟 麥 洪 鈞 結 婚 三 十 六 年 ， 負 責 嘉 樂 冰 廳 的 粉 麵 和 滷 水 食 物 。
0 k% I+ e3 d8 u: X5 z% C公仔箱論壇
, `' g+ b6 \* w4 M Atvb now,tvbnow,bttvb佢 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真 過 人 。
. s0 G, Z: w3 h! \0 @+ I$ ^- C5.39.217.77:8898「 以 前 我 在 出 版 社 做 會 計 ， 經 媒 人 介 紹 ， 認 識 了 他 。 開 頭 嫌 他 年 紀 大 （ 按 ： 夫 婦 倆年 齡 相 差 十 載 ） ， 誰 知 他 第 二 次 約 我 時 穿 上 西 裝 ， 誠 意 十 足 ， 再 睇 又 唔 錯 。 我 姊 姊說 我 不 要 他 她 要 ， 不 過 他 就 是 喜 歡 我 不 喜 歡 她 。
4 `2 L3 f1 ~/ |公仔箱論壇 F( _3 A3 t6 z
嫁雞 隨 雞 ， 他 開 店 ， 我 便 辭 職 幫 他 手 。 本 來 他 只 預 我 幫 幾 年 ， 奈 何 工 夫 瑣 碎 ， 很 難 找人 接 手 ， 晚 晚 收 鋪 後 又 要 洗 又 要 抹 ， 得 很 有 毅 力 。 有 病 都 要 等 關 店 後 才 去 睇 夜 診 ，認 真 唔 掂 才 提 早 落 閘 ， 不 過 這 些 年 來 只 試 過 兩 次 。
# L- g$ T% W1 u) k$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" x9 d: _5 ~* R# E! i- Y
他 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真過 人 ， 我 自 問 三 文 治 沒 他 做 得 好 ， 我 較 馬 虎 。 因 為 他 以 前 在 茶 餐 廳 打 過 工 ， 有 經 驗， 所 以 主 觀 強 ， 很 堅 持 煮 食 的 方 法 ， 我 不 跟 他 指 示 去 做 他 就 不 高 興 ， 唔 睬 我 。 連 我都 不 合 他 心 水 ， 外 人 哪 裏 能 應 付 他 ？ 」
& l9 _! C; g1 r4 E4 z6 s2 n8 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" q6 b K% G* W1 [
 tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 ^5 U8 v! b& ?: `7 w5 c
為 了 爭 取 睡 眠 時 間 ， 他 乾 脆 放 兩 張 摺 櫈 在 卡 位 後 便 把 它 當 床 ， 晚 上 在 這 裏 睡 它 四 五 小 時 ， 日 日 如 是 。5.39.217.77:88984 S9 r/ L: v/ k+ \7 k
公仔箱論壇4 K$ ]% D) L/ t2 f+ @) V( |2 {
7 O6 B3 }8 N# V6 k0 d7 h, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w! z" Z! ?! |' p- f* s: Z& ?公仔箱論壇忽 然 人 多
1 f5 o% ]% v( }& g2 Q5.39.217.77:8898重 建 後 ， 新 村 街 短 了 半 截 ， 嘉 樂 冰 廳 的 位 置 忽 然 變 成 在 路 口 附 近 ， 路 的 盡 頭 就 是 新 建 的 大 型 屋 苑 ， 新 來 了 一 批 年 輕 的 居 民 。
1 _# R7 `1 c' k ^/ m
8 {/ J9 J! ~+ k* q7 O5.39.217.77:8898後 生 仔 女 發 現 了 小 店 的 巨 型 奄 列 和 三 文 治 ， 進 食 之 餘 還 拍 照 ， 又 寫 網 上 食 評 又 寫 網 誌 。
: C9 G# O% v( U0 r# H5.39.217.77:8898
0 a4 g6 D& ` ^5 Y9 ^4 `公仔箱論壇記 者 便 親 眼 見 過 他 們 拿 着 手 提 電 話 影 呀 影 ， 也 不 介 意 雞 蛋 放 涼 了 就 不 好 吃 。
2 l, P/ G* t" t: e4 V# {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P) G8 i& v# g5 E5.39.217.77:8898互 聯 網 的 威 力 不 用 多 說 了 吧 ？ 嘉 樂 旋 即 擠 滿 人 ， 搭 枱 是 必 然 的 事 ， 四 人 卡 座 分 分 鐘 坐 着 四 個 互 不 相 識 的 客 人 ， 你 眼 望 我 眼 ， 自 顧 自 吃 喝 。
( L$ ^1 X. j+ s( E% {公仔箱論壇
, E6 V @% H: r: D4 k/ ?( P* a3 s客人 多 ， 麥 洪 鈞 做 到 手 不 停 ， 早 上 喝 杯 奶 茶 食 個 餐 包 ， 便 一 直 挺 到 晚 上 關 店 後 才 再 吃一 頓 正 餐 ， 午 飯 通 常 都 沒 時 間 吃 ， 只 放 杯 茶 在 身 邊 ， 偶 爾 喝 一 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ I6 N6 G6 ]
5.39.217.77:8898- ^+ ~) l8 q+ z+ w+ O
「 樣 樣 食 物 都 要 現 做 ， 連 上 廁 所 都 沒 時 間 。 」 他 皺 着 眉 抱 怨 。 " v' T# o* M/ }, C. ]( y
# ^8 z8 J l1 |% O8 z0 g
幾 年 前 ， 他 因 為 搬 動 湯 煲 而 導 致 腰 骨 移 位 ， 醫 生 說 除 非 動 手 術 ， 不 然 醫 不 好 ， 可 是 手 術 風 險 大 ， 失 敗 的 話 會 癱 瘓 ， 他 惟 有 強 忍 腰 痛 。 5.39.217.77:88983 _3 n/ B- Q7 L( Z! `
5.39.217.77:88982 y1 O+ N; w& I) F/ q W- X
為 了 減 少 人 流 ， 甚 至 將 嘉 樂 最 受 歡 迎 的 常 餐 取 消 。 5.39.217.77:8898* w8 [' x' R$ c" b
0 ] ]# i0 C8 C7 f* q% O6 w) H- a5 ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 一 份 奄 列 、 一 碟 湯 意 、 一 杯 飲 品 ， 二 十 五 元 。 」
: j; y. C! d% J! q5.39.217.77:88987 C7 s6 f! _' K# U4 z- ~2 o
據 他 說 ， 以 前 一 百 個 客 有 九 十 五 個 都 點 常 餐 。5 e7 \2 G- Z# c5 y# `" t% x
/ m) p1 f% d6 x% d; C取 消 後 ， 生 意 的 確 少 了 ， 有 客 人 甚 至 一 知 道 沒 有 了 常 餐 便 立 即 起 身 離 開 。
V( m) J* V z( u ^. ttvb now,tvbnow,bttvb4 c* P3 v7 H- J1 W
誰 知 「 好 景 不 常 」 ， 一 個 月 後 ， 生 意 又 回 復 舊 貌 ， 還 愈 來 愈 旺 ， 周 末 假 日 更 是 不 得 了 。 / @; j# M7 c% J$ [2 z% D& l9 I
5 M6 y/ Q, t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 者 奇 怪 周 日 下 午 二 時 至 五 時 這 些 返 工 、 返 學 的 正 常 時 間 ， 小 店 人 客 都 駱 驛 不 絕 ， 他 亦 不 明 所 以 ， 「 係 啦 ， 都 唔 知 做 乜 啲 人 咁 得 閒 。 」
5 e, m. N5 W9 v$ W. D# K) E' O/ V* \" l* Z5 S7 r
雖 然 捱 得 苦 ， 可 是 他 又 不 為 所 動 ， 除 了 取 消 常 餐 ， 便 沒 有 再 籌 謀 「 改 善 」 方 法 。 5.39.217.77:88989 T( n8 k& |7 n
& P7 W( {' n6 A) y: N* F
例 如 餐 牌 上 的 食 物 ， 其 實 有 過 半 數 是 客 人 不 常 點 的 ， 他 也 不 願 刪 減 。 公仔箱論壇2 M8 B0 ]! b# x; t! ~+ e
- U7 W, l7 B; _5 |「 餐 牌 自 快 樂 時 便 是 這 樣 。 」 , n9 p. k+ g" l: a5 ?
* M) ?' C9 r& ]' z6 S' |/ k, Itvb now,tvbnow,bttvb例 如 很 多 食 客 連 小 奄 列 都 不 能 全 吃 下 ， 不 如 縮 細 分 量 ， 減 省 烹 調 時 間 。
1 `. _/ H$ n4 P% z `5 b公仔箱論壇
) L" D* b( `" @2 utvb now,tvbnow,bttvb「 做 人 做 事 只 有 愈 做 愈 大 ， 那 有 愈 縮 愈 小 的 ？ 」
* h; H, f5 c; k& q' ~% J' }0 j' q7 T ^# V
例 如 做 三 文 治 花 時 間 ， 又 要 彎 腰 弓 背 ， 不 如 放 棄 。 5.39.217.77:8898$ b0 r n1 t- E. j' M
, u! D/ Z5 _ c1 b& {0 Dtvb now,tvbnow,bttvb「 已 經 取 消 了 常 餐 ， 連 三 文 治 也 不 讓 人 吃 ， 似 乎 太 過 分 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb! u, b- \0 D# L! j6 f; m' A E
- d9 C0 p9 A; g9 N \8 d0 vtvb now,tvbnow,bttvb例 如 關 門 便 關 門 ， 不 要 招 呼 落 閘 後 來 拍 門 的 客 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" {( T+ T! m4 i5 o
公仔箱論壇+ P( ]7 T$ G: P8 `( y) a
「人 都 來 了 ， 難 道 不 給 他 吃 ？ 」 落 閘 後 還 在 店 內 慢 條 斯 理 用 餐 的 ， 甚 至 那 時 才 落 單 的， 他 當 然 亦 不 會 拒 絕 ， 最 多 只 是 忽 然 播 些 音 樂 、 老 歌 ， 提 醒 大 家 七 點 的 關 門 時 間 到了 ； 可 是 他 一 些 趕 客 的 動 作 都 沒 有 ， 人 家 也 就 賴 着 不 走 ， 試 過 有 人 厚 面 皮 得 直 坐 到九 點 ， 跟 落 了 閘 還 要 拍 門 硬 闖 的 ， 一 樣 變 態 。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 d1 K8 S. V& o0 G
tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ F, H( _! k2 f5 F' {/ d$ Q
) I) c# ?: U7 H! F8 _5.39.217.77:8898餐 牌 上 的 食 物 選 擇 沿 用 快 樂 餐 廳 的 ， 因 牌 照 關 係 刪 減 了 飯 食 ， 依 然 水 蛇 春 咁 長 ， 麥 洪 鈞 不 願 再 減 ， 結 果 要 準 備 的 食 物 更 多 ， 忙 上 加 忙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# G% Y! g/ P$ y8 J% k
tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 s- m, O4 s5 y
 & |0 [; U* X; K8 ^( V+ y
七 時 落 閘 ， 可 是 未 收 得 鋪 ， 因 為 店 裏 仍 然 坐 滿 人 ， 最 終 要 八 時 多 才 全 部 散 去 。. n6 e6 Y- s3 G9 z/ S, p% T
+ A0 j" ^; s! v, ~% Y
3 y/ {7 B; s& t) m6 N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚 上 的 清 潔 工 作 其 實 可 以 請 人 代 勞 ， 但 他 怕 別 人 做 得 不 徹 底 ， 所 以 又 自 己 做 埋 。5.39.217.77:8898+ J0 k* Y$ S( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. U9 o( o- y, k6 b: ?4 l
 7 ]0 i3 t" N7 }, d {' ~8 q
* l: H) L) R- s& o6 }% J良 心 的 回 報5.39.217.77:8898, i- ]- t4 b& S
結 果 ， 老 好 人 只 得 繼 續 日 做 夜 做 。
6 B) a6 W0 X# q* ]5.39.217.77:88980 \, i6 G6 l7 f. F; f( @
「 現 在 工 時 是 長 ， 但 始 終 沒 有 以 前 做 工 廠 的 苦 。 - L# J$ J9 ]* v) \
3 z. [* y/ q0 s3 e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 我 苦 ？ 上 一 代 要 面 對 打 仗 不 更 苦 ？ 」 5.39.217.77:8898- N- V9 p0 v P0 h# I6 \" y1 c
& P0 |. R2 q; e4 _公仔箱論壇捱 過 的 老 人 家 ， 就 是 有 這 種 「 正 面 思 考 法 」 ， 不 比 現 在 的 人 ， 爭 電 視 頻 道 不 遂 都 要 自 殺 或 謀 殺 。
' m, L9 }9 {8 ~
- d. t' n. ~/ r O「 不 過 我 捱 慣 ， 太 太 卻 不 。 我 都 想 盡 快 退 休 ， 但 這 是 一 盤 生 意 ， 不 比 打 工 ， 要 部 署 。 」
* K! g2 H( M1 l$ a3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t* {6 k2 b2 R3 Y$ h公仔箱論壇怎 麼 部 署 ？ 「 一 是 將 鋪 位 租 給 別 人 ， 二 是 賣 了 它 。 」 公仔箱論壇7 p" `( U; e u Q! g
$ T( }: @) m( {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb你 想 如 何 ？ 「 仍 在 考 慮 中 。 」 聽 來 你 根 本 未 想 退 呢 ？
" |( z* g9 y* }tvb now,tvbnow,bttvb5 G# e# l& P. i1 x# T
「 嘻 嘻 ， 係 咩 ？ 乜 你 咁 識 睇 ？ 」 他 靦 腆 地 笑 ， 「 唔 捨 得 啲 客 呀 ， 有 啲 手 抱 咁 大 食 到 而 家 三 十 一 歲 喇 。 」
5 }$ x* F3 |* P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 e6 s1 X) u ]& H# A
不 過 ， 現 在 的 嘉 樂 冰 廳 新 客 比 舊 客 多 ， 老 街 坊 走 的 走 ， 亦 多 怕 排 隊 等 位 ， 所 以 八 成 客 人 都 是 新 面 孔 。
; T4 Z3 r5 A* Gtvb now,tvbnow,bttvb說 到 底 ， 麥 洪 鈞 的 大 半 生 都 在 做 飲 食 生 意 ， 勞 碌 慣 了 ， 退 下 來 比 做 下 去 更 不 容 易 。
6 F0 x: v2 ?5 f9 o/ u/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ h, _3 f. n3 L. e @, ?. _4 n3 R" y
而 且 小 店 食 物 一 直 不 變 ， 連 誤 打 誤 撞 也 說 不 上 ， 堅 持 新 鮮 製 作 大 堆 頭 ， 竟 就 出 其 不 意 地 吸 引 到 年 輕 一 輩 ， 生 意 這 兩 年 忽 然 火 紅 。 ' D) s& Q5 j0 \6 U; L( N! h
tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 \# ^ v- X- _& u& C& B l/ v
或 許 這 就 是 對 老 店 童 叟 無 欺 三 十 年 的 回 報 ， 也 是 命 運 對 他 辛 勤 工 作 的 答 謝 。
z! k9 w F6 I# |+ ^2 |, v- w, p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q) `9 d+ v( E公仔箱論壇 ( J- g7 Y: m; V. h) p }8 `
嚴 敬 霞 人 稱 霞 姐 ， 是 麥 太 的 妹 妹 ， 嘉 樂 開 業 時 曾 做 收 銀 一 年 ， 後 來 嫌 工 時 長 辭 職 去 教 幼 稚 園 ， 二 十 年 前 再 回 來 幫 忙 當 半 天 的 收 銀 員 。3 f, m: S$ M$ A
) s& D3 |6 w8 Q4 y8 ]+ k# d$ X公仔箱論壇人 生 有 幾 多 個 十 年 ？' v( L* y1 l1 L& Q: j
「 姊 夫 不 同 我 們 ， 我 們 努 力 工 作 後 都 會 去 玩 ， 他 不 會 。 柴 九 都 有 話 ： 『 人 生 有 幾 多個 十 年 ？ 』 他 一 做 三 十 年 ， 再 做 下 去 ， 將 來 他 想 去 玩 都 未 必 有 力 氣 ， 我 們 這 樣 對 他說 ， 他 就 是 不 認 同 。 家 姊 早 年 趁 鋪 頭 裝 修 時 第 一 次 坐 飛 機 去 泰 國 玩 ， 姊 夫 就 因 為 要留 守 看 鋪 ， 一 次 飛 機 都 沒 有 坐 過 ！
, C R5 m: Z; N J1 Q8 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t$ j, ?, v0 C: A7 e" r
他們 兩 夫 婦 ， 一 直 為 鋪 頭 忙 ， 小 女 兒 去 小 學 面 試 ， 都 是 我 這 個 阿 姨 扮 家 長 ； 學 校 派 成績 表 ， 又 是 我 扮 他 們 媽 媽 去 見 班 主 任 。 我 要 留 些 時 間 給 兒 子 ， 所 以 二 十 年 前 他 們 叫我 回 來 幫 手 ， 我 都 不 肯 做 全 日 。
, Q f* \) g- C5 c5.39.217.77:8898
; R) M& W* _4 T. @8 s, Y0 X公仔箱論壇我 回 來 那 年 ， 有 日 家 姊 致 電 給 我 ， 興 奮 地 說要 清 拆 重 建 ， 她 不 用 工 作 了 ， 政 府 賠 償 後 請 我 去 旅 行 。 一 星 期 後 ， 原 來 新 村 街 只 拆一 半 ， 不 拆 嘉 樂 這 邊 ， 她 即 時 失 落 到 不 得 了 ， 連 客 人 都 奇 怪 ， 為 甚 麼 老 闆 娘 無 生 意做 才 高 興 ， 有 生 意 做 反 而 唔 開 心 ， 笑 死 我 。
$ x- j2 |/ j( E5 ? q: A公仔箱論壇
z2 U! K" p: ~& r i5 I3 z1 B* h5.39.217.77:8898無 喇 ， 早 幾 年 重 建 時 生 意 淡 靜 ，本 想 把 鋪 頭 賣 掉 算 了 ， 但 又 賣 不 出 。 現 在 看 來 他 們 是 會 一 直 幹 下 去 ， 直 至 清 拆 為 止。 這 間 餐 廳 ， 就 是 我 們 幾 個 老 嘢 捱 幾 十 年 捱 出 來 的 。 」
5 c$ Q: M' A2 P6 O5 c6 |) q, S8 y5 mtvb now,tvbnow,bttvb; v* o: V# q+ x# m4 P1 o" @9 I
 5.39.217.77:88986 ?0 }) Z7 w$ ~% L. d, F! L$ _
豉 油 王 雞 翼 $21 雖 然 用 急 凍 雞 翼 ， 但 全 部 落 單 後 才 放 到 滷 水 中 浸 熟 ， 熱 辣 滑 溜 。 滷 水 配 方 是 麥 洪 鈞 從 快 樂 餐 廳 的 老 師 傅 處 學 來 的 。
! \2 s; C$ B" R% @. `( {5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: V8 w2 `, ~0 Q8 q- P; O9 c! @
 tvb now,tvbnow,bttvb5 O# i" B% C$ M# i( d
酥 炸 鮮 蝦 雲 吞 $21 雲 吞 全 部 是 自 己 包 的 ， 蝦 仁 足 料 ， 屬 小 型 版 的 錦 滷 雲 吞 ， 茶 餐 廳 餐 牌 上 少 見 之 作 。
6 o( N7 O j0 M5.39.217.77:8898
8 X5 h* F- R( g% Z2 y5.39.217.77:8898
+ S# h" X2 x- ~) ^3 R% f2 m5 _阿 華 田 奶 昔 $18 沙 冰 似 的 ， 以 前 一 年 賣 不 出 二 十 杯 ， 現 在 一 日 便 賣 三 十 杯 ， 年 輕 人 都 喜 歡 這 種 加 雪 糕 打 成 的 奶 昔 。1 x" ~" X$ k6 y5 F
& e" a. e5 K6 j公仔箱論壇嘉 樂 冰 廳 (荃 灣 新 村 街) |
發表於 2009-6-14 08:31 AM
| 
發表於 2009-6-14 10:34 AM
| 
