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! u6 N3 `' m# F( t% \8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦( O! h8 d4 E) Q* d2 n# ?
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( \/ z3 z: N" E) L: g0 [6 Q公仔箱論壇2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦( i6 x; F3 T# P+ G- W' X
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" x) H0 @: J u$ Z+ C4 y8 C' o$ j公仔箱論壇3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦4 G- h! U! U) k0 Y! F
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb8 j, t f0 F4 B$ }/ x; c+ b1 n, _4 v! x
& H+ y% ^8 J; l8 Q5 g- }2 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( a( k1 |, Q/ ~6 p
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5、然後放入醃製好的螃蟹* O6 J% @, k& N4 n/ X! s
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: E+ \$ |5 o4 X9 a! R6、再來一張圖5.39.217.77:88986 J, x, c/ Q; u+ d$ ]
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e2 q' z) l4 Q7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個5.39.217.77:88986 D2 A- h$ N' l3 T* z
# f. D; C k1 N3 j+ T; btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 d, k, U( J8 w# F% U0 k
; F) K7 ]& |# C4 ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦5.39.217.77:8898( x" j3 x% N! D2 J& }0 t# a
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖tvb now,tvbnow,bttvb/ I! Y' X Z% J9 G0 z7 M) z
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0 P9 F. C& y% [8 W5.39.217.77:889811、這個時候放入螃蟹,翻炒
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/ B v0 B+ ]0 i0 S! w' W公仔箱論壇12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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3 X% x1 g2 \6 f$ a; h& I$ j5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ f/ d: T" @3 F& E* p$ `; M
. |* \+ p3 m; I5 d# Ltvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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- B5 ~( ?; n) |( W1 I5 Q- s* h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% c1 g6 c7 C, Z! \- F& g3 H4 _8 \
# x5 z- D* O0 k! {% T' s( W14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% F$ O# @' ?" B1 }5 U- y
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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