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[中式食譜] 薄 荷 甜 薑 紫 薯 棗


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材 料
! j, k- w( N7 g9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2 、 糯 米 粉 4 、 澄   5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量
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# w. l2 ~% u5 `" V  m6 k% L5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:88983 N. {( B4 C6 A; @. w1 S: I+ f
1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 , 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 , 加 少 許 糖 搓 成 茸 。
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4 P4 o" S  c* _5 R3 X! Btvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 加 澄   、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 , 分 成 三 份 , 每 份 釀 入 適 量 的 ( 1 ) 搓 成 棗 形 , 蘸 上 芝 麻 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w- {5 [2 T$ A) v/ }

0 c: q9 [, z: t7 @+ U, Z7 X3. 燒 熱 水 , 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 , 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 + i/ `3 E- m+ p0 k# F: K# p/ E

) q& [3 h$ c8 J; \2 L5 d! P4. 燒 滾 油 至 三 成 熱 , 放 入 ( 2 ) , 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 , 吃 時 蘸 上 ( 3 ) 即 可 。公仔箱論壇7 Y+ C/ l) H0 O/ ~
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  n" g0 E  e+ t* ^7 K5.39.217.77:8898炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 , 否 則 外 皮 很 易 炸
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