材 料 5.39.217.77:8898* Y! E- _0 F3 C
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 / k A c$ [# h
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% }% R {; G: f9 {tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
4 c" P; L$ G" j# |) V公仔箱論壇韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D' P7 B# H g7 O% R% a6 }
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/ O9 B1 g1 T- D, F7 O y' G醃 料
. l) R$ L& v7 v% |. `( x' {! l公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇* a- x; {6 `% Q0 M, P
, B8 A: e/ }6 P: r9 ~ j. c9 g }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 |. Y* i Q6 y, G# E3 L
做 法 5.39.217.77:88988 k/ O+ F$ E/ y& ~$ B
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 3 C7 X; L8 z0 ~9 t
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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2 E4 M; W' V$ r; d* h* Y- @公仔箱論壇3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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6 i1 B! P6 z, S9 P; z5 S5.39.217.77:88984. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士
0 V0 ^* h2 h% n: m) ^9 `, etvb now,tvbnow,bttvb加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: G7 m7 |! @; N+ w
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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