材料：
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豆腐卜 12 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 Z1 v) M9 W, ~6 s
蓮藕 1 個 (約手掌般大)公仔箱論壇* z) v6 W* z( j9 T* @
冬菇 4 隻
+ B- r4 Q& F$ X& Q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙
4 U% e& B6 M0 Q( x/ o: J! ]# H, w味椒鹽 適量
) f& X6 U+ h1 x/ v脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
- M4 Z" z3 y& Y, Y: j1 M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) E" J+ x0 C1 S. A9 y7 p; K) y. O
麵粉 6 湯匙7 @1 P. O& B' @0 c
栗粉 4 湯匙
) E% W. d% e6 u( a公仔箱論壇發粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, p# z5 h3 d: T9 f
生油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 ?: K* V( ?( z% j, ^0 ~ c
幼鹽 1/2 茶匙
' g) u+ m F/ l* a0 ~0 o% W( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2 杯
: U0 {9 `. c% D( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 L% Y8 c n) h; `, T公仔箱論壇
' v! Z y" ^" D( x8 q幼鹽 1/4 茶匙
+ y' }9 w5 _* Q7 I% d# A8 `) f0 d公仔箱論壇胡椒粉 少許
+ M! T6 K# Q6 R3 |$ P砂糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R* t: z3 ~* I) }, l
做法：
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用4 D2 Y* V8 Y" F. ~, p& u* b. v1 `
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
1 I( M% y: ~: ?5.39.217.77:8898先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
& c8 |0 \! E A6 F9 x. i7 r5.39.217.77:8898脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用) j; A' c/ e% N* r1 \7 ^1 t
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
8 Q, S. M3 N7 ^: _5.39.217.77:8898在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
5 g1 }6 K8 \" P9 p t' Q5.39.217.77:8898面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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