材料：
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豆腐卜 12 個: H) N. R9 \& b8 R$ W" m% n
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
+ A4 x; t7 @5 t+ i公仔箱論壇冬菇 4 隻
L7 t( I( ], D5 d( u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙
. _# L% C) d) M2 t味椒鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 ^2 v! W5 a" j5 J0 `! v
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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1 W$ c( Y& ]" e+ M& D5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t* E8 f9 i, j& [. @3 o
栗粉 4 湯匙
3 }) {/ X0 J" ^' X5.39.217.77:8898發粉 2 茶匙
9 L, K8 C. b# Y# f+ G: ?& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2 湯匙, @# |) N1 D8 y! {6 _4 B+ F
幼鹽 1/2 茶匙
. u& v; e' n4 G+ |清水 1/2 杯
7 Z! t) _' B9 w& o* V' S; ]! _. A. T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇9 Y1 I0 R R5 f. A; m. f- i
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幼鹽 1/4 茶匙
2 N W' U- F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.77:8898" ^7 z4 _6 |+ |. m+ P6 S0 @8 t) p
砂糖 1/4 茶匙# ], j6 ^( d# B/ j' N- A
做法： & t. W' t- ]$ w& Y$ c8 S& M& s; I
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7 \1 h. t4 K j1 N. u+ p蓮藕去皮洗淨切小件，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( b; q) O8 _& ?* P8 n
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 U' z0 y2 N j& E
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
, v, L- |. V, }/ D' B0 Stvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
8 c& q0 ^4 p1 b9 A5.39.217.77:8898將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
2 J7 S, ^* H& r2 C7 f9 l/ n在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
6 t+ G: k! N1 r公仔箱論壇面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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