材料：（２人份）
0 j5 f6 Q5 ~/ R% O5.39.217.77:8898牛柳12安士tvb now,tvbnow,bttvb n1 Z, o) T3 t' W
香茅1支
! g1 K! U) c0 f* M+ R5 g2 b4 A8 |2 b公仔箱論壇乾蔥少許
, f$ m; L D U Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥少許! @* i) W$ W* {/ H$ ^
金不換少許4 I+ D+ B5 Q4 h6 c9 Q1 O4 a+ a3 x
鮮胡椒粒1湯匙5.39.217.77:8898$ y2 c: {; z p; x1 {2 h
炒米粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g* L; Y9 ^% a. C: ?* A: ]" S X
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) O3 X. q; y1 \
辣椒膏1湯匙
- A0 h. G' V# I8 \6 n1 U7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙5.39.217.77:88983 B8 j0 B1 q- l: ^6 u. U0 d8 m; Z
# e) `- G# h0 \! F; v m' Q公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88981 k: W ]! g+ J, `1 R! ?2 k
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 B$ Q( q0 [' @# J; d
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# A ]+ D7 K4 d
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。公仔箱論壇5 [ r$ C1 Y2 ^4 \( ~$ V l
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, a, X( `% t5 A) V# J+ g
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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