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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ]" J9 \. R& v& O3 s# d& w2 L
蝦仁 200公克
' u; z( h' }; ]% l$ Y0 o5 D9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
- Z4 K' i# ? X$ \$ y2 n公仔箱論壇蔥 20公克
1 Y, o7 j, {9 S5 H, l% J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克
( G& h0 \' H+ S0 D) y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克
- t+ ]" H5 H2 I' }2 _ p豆酥 30公克. j& F0 L# U* c2 L( ~
花椒 1公克8 w! y* C8 A( j7 q/ ~
地瓜粉 適量
: H7 t. W- y* c- O1 K3 f
: c9 F a# d, \; @0 R9 _; vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898/ A) h$ L6 b r6 Y, P
辣椒醬 1小匙
+ P: g4 t- ^& ~. G1 G5 q) Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
: _. ?$ h: x: ^4 B3 G' m/ J5 p2 U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
7 X% ?- E$ ]" p# v5.39.217.77:8898/ C. ]/ Q& p( f6 K3 q3 m/ a
【醃 料】
( }6 [$ J; J* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
+ J5 i9 B3 k3 K* [1 e! u) x$ j8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
+ u, d: o" @/ R0 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
0 U4 [0 Y) P i2 P0 T5.39.217.77:8898
& ^+ ^" ?# \, h" otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ d% ~' x: G" W1 P* h- }; W+ B
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
0 ? I% P6 [6 c( ~6 g公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
7 z' p: F+ h) x0 f$ R- I# ttvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑切末備用。
5 ]9 G3 t, u* h7 A; d公仔箱論壇4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
6 [1 d+ c# m1 f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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