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【材 料】
) }( U: z& d2 v- f) ]# F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200公克
+ l( W6 Q! k `: Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克( X; u. d; w3 g& F* F" S- ]
蔥 20公克
, w& Z% T) S' [' Gtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克
/ W; z4 v. y0 Z: y* k3 u5 i鍋巴 20公克& w/ _* o" j" y! i- o( D
豆酥 30公克
; r7 v- Z$ E4 C( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1公克8 M- ]& b, d& Z- }6 @# b2 n
地瓜粉 適量5.39.217.77:8898 \- {. R$ O) R4 Q1 G+ i) B
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【調 味 料】
1 p8 G; S& n# F7 j3 B" Q5 N, o" m辣椒醬 1小匙. I1 J5 a9 c8 B3 g
細砂糖 1大匙
; D |8 X2 P2 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙5.39.217.77:8898: _0 d2 I: ~4 s% ?8 P: a! t7 h
! u0 n" V# _4 o2 @: l) m公仔箱論壇【醃 料】5.39.217.77:88985 K' I* D! Q8 w
白胡椒粉 適量
5 z; N, o+ j& j0 _ G5.39.217.77:8898香油 適量8 A6 E2 e/ g' `% B) `
太白粉 適量
+ h: {) O- c$ c4 a8 ~; n8 ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# D& U; f1 Y% P. Q/ t/ [
【做 法】
( [- X* A% N# T, ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。5.39.217.77:88987 B0 W0 i1 W- H5 p! m
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
# A* D/ o, _8 u% R+ q* w3.蔥、薑切末備用。
7 [+ B+ ]) d4 }/ j( _4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
- @- |# j- X1 A* Q" ^. }* E. y2 I5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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