您吃的紅棗乾從哪裡來？' K+ ~) a' ~/ k: \+ b
& W y) V8 B: i/ s! M3 I Ztvb now,tvbnow,bttvb您知道嗎？
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市面上90%的紅棗乾來自大陸，然而在前幾年中國媒體曾經揭露，有不法商人用硫磺熏蒸紅棗乾以求好賣相，不僅讓紅棗光澤度佳，紅豔、呈金黃色，而且保質期也可以增長。
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3 i) H) D6 t- l9 w" G, J5.39.217.77:8898硫磺含有鉛、硫、砷等有毒物質，被硫磺燻過的食品，會對人體的呼吸系統及肝、腎產生危害。
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{, d# m$ T2 N* {0 b! m7 b4 z$ Z; l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要吃得健康、吃得安心，不妨考慮台灣本土自產－苗栗公館鄉新鮮紅棗！棗農將頂級的雞心棗新鮮採收後，使用天然日曬法，在陽光底下自然曝曬10~15天，將紅棗的原味和精華都鎖在裡面。四斤的新鮮紅棗僅能製成一斤的紅棗乾，費工費時，但保證不含添加物。4 g" x" e6 b" V& D8 C+ f5 W* R
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「本草綱目」記載，紅棗有健脾養胃、益血壯神的功效。紅棗的營養價值是眾所周知的，豐富的維生素C、維生素P、蛋白質和鐵質，不但有治療貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠及高血壓的效用，更是女性天然的養顏美容聖品。) ^6 P! W0 k: H4 e! A
; w& S3 C' R$ E- S$ J e1 z- ptvb now,tvbnow,bttvb紅棗乾能夠燉煮紅棗茶，也能夠入菜，不論是熬粥煲湯，都有補氣補血的功效。苗栗公館「紅棗食府」也推出了一系列令人食指大動的紅棗養生餐，一年四季挑戰您的味蕾！ + y: k. `6 f9 t* X% L
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苗栗公館紅棗季在八月底正式告一個段落，沒能來得及到公館嚐鮮果的人，不妨把握機會嚐嚐台灣本土的紅棗乾。訂購情報可至公館鄉農會網站農特產品區查詢網址連結→http://www.kung-kuan.com.tw/cust ... y&categoryid=61
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小知識-如何分辨硫磺燻製過的紅棗乾？
9 J V, P$ b$ s$ Y. Q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要從三個方面來看：
( I- j0 G. u8 T+ G: k3 Q/ y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb看外表：被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣。
. \+ J+ C( M$ L* c4 w2 B. u* s0 s看顏色：被硫磺熏過的紅棗“紅”且“鮮”，顏色較一致。沒薰製的紅棗呈暗紅色，顏色有深有淺。5.39.217.77:88981 P( i9 Q* J! H
看裡層：消費者在購買紅棗時，可先咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏過的紅棗裡層的肉體一般比正常紅棗白一些(正常紅棗呈黃色)，味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb! U0 V% [ e! J' N7 H: r [/ y
苗栗縣公館鄉農會tvb now,tvbnow,bttvb5 A" j' [! ]" ~& i
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8 q9 H3 c4 N/ Q. _& f5.39.217.77:8898苗栗縣公館鄉紅棗產品區
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MSN餐廳導覽 紅棗食府http://kitchens.lifestyle.msn.co ... restaurant-5387.htm公仔箱論壇$ P! c# m1 g! [' {; Y3 t; r
: j; F& ^; j. c1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗食府部落格 ]( b* m* p/ f7 _0 N
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+ E: p% |. _0 g8 j& y小黛's recipe—好喝紅棗茶食譜大公開
: K5 J w& D, k. Stvb now,tvbnow,bttvbhttp://blog.coa.gov.tw/index.php ... Id=753&blogId=1 |
發表於 2008-8-29 02:57 PM
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