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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量公仔箱論壇( @. Z" p" b, u
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& v: k# \- f1 Z. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ `; M6 C! x# P( m1 t: S) z1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。0 Q" K- U i6 E8 r' `
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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) B# u0 R f0 x/ ^. l0 x7 {3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。公仔箱論壇& ^6 O6 R1 B' s: G/ {+ c
$ J% v8 D. p7 b2 c* Q5.39.217.77:88984.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。) |; g ], Q5 Z) J5 S/ g; r
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$ Z& x/ m0 o7 N9 K( v) m貼士
; u- [( l6 R; Q" C, q公仔箱論壇焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。% d1 X' b. v7 N4 [! j0 \! A
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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