[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】) b9 Q, c5 l) ?* G& J
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鮮魚1尾
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蔥2支
0 k" ?9 M, d9 R) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K* F' m& e% R6 g6 \' a) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙
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) A  w- Y& f. H6 n* J公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c# W& q  R/ D( V- a
5.39.217.77:8898" P6 A5 Z, D: E# U9 f; q
魚露1大匙% R, w; s9 ~8 E) u
5.39.217.77:88981 v- Y3 S: I2 Z8 e- V
糖1/2小匙
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& a4 I. v4 u+ v" l8 r" x9 w5 F水2大匙5.39.217.77:88982 A, m/ z  D) L/ R

2 z; e! d; i$ h  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 ]# y# X9 K

7 f9 V; f$ n: a: M1 E! ?- B# C  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 U. q  s! l! K1 F, |+ X, j
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
, `# w6 x) ~# _: f# ~/ q6 F3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。5 n% [- r/ B0 Y" Z
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
+ J( M3 A+ ]0 \3 y+ `5 }5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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