[中式食譜] 紅燒蹄筋

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$ n2 O% T5 ~; R. I0 F2 V$ l【材　 料】
% y* O" c. I' K/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c7 A' D3 b) [0 Q- P9 Z3 r- j% }公仔箱論壇豬蹄筋300公克
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% z9 u1 A# q6 v4 E  ~) |, ?竹筍2支5.39.217.77:8898/ x% O9 F) v: b- ~

, y5 a# E3 Z: S1 R紅蘿蔔200公克6 u' s, }5 _7 u$ ^
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蒜頭2粒, \2 B; k. V* O# p  f# V, V

# l! [( e" }# _【調 味 料】
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% }' E6 K+ P: q* `5 a# Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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糖1大匙5.39.217.77:88988 U( [1 z7 K( X

7 X, {7 `4 _+ R: e# ~. |- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯
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2 A* a$ s0 f; T# z鹽少許
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【做　 法】
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$ _- \: s, E, o! g& Z# ~7 o- }1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇- J+ [1 B# u% v1 t% t' y
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77:8898- H5 I. }( S3 X6 u1 S/ K/ c
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ w+ D' [4 @% o
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ \+ }# |. J7 R
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。