材料" M: j+ f/ ^. h7 d' N
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
* t- {1 F7 D/ U {1 N [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S3 x4 p3 F7 L; Q' p1 s" i4 T# h) B5.39.217.77:8898
( G* ?9 h7 L$ D& v1 ?( f* Y- _' Q* d做法公仔箱論壇5 e) L* j, c; n' u0 `
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
1 P4 [ q# O9 W3 E0 g5.39.217.77:8898) L; w, o; S4 y) R% ~* ^
2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
1 x8 h& e& x# ^) b; X" E) Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 _6 o3 p) Z1 h* n& ]3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
! E `' r5 ?' \3 f+ |# T公仔箱論壇公仔箱論壇: Y# U; O, `% @; Q8 F. s
4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
8 ^5 g+ J' E8 a5.39.217.77:8898
+ F+ Y# _5 b0 s- L D/ g2 V' b
% c6 W1 Y" I- W' R; H' Y$ G貼士% d4 v) g% y& P& _- F
牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 m: E$ w O( G. H$ I/ s8 Y: Z: w
|
發表於 2011-11-5 06:23 AM
| 