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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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/ H* G# R2 o! t8 d1 J' Y醃料9 P& R) l% P, A, R
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙8 { t0 k8 C K' ~) S4 @
- X' h2 @# {' a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* F, `7 F. z2 h W蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙) j: n4 y/ V" v% ^5 w
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% p/ w: O0 O1 M* D$ a- T( ftvb now,tvbnow,bttvb做法
- b# S- V$ u* b1 P; V' o; F1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 V$ x. a0 B2 H- {: @: ]$ n
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。 J o7 q. E6 Z
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。5.39.217.77:8898' L/ c5 N& ]: |" y) A
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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