終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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0 q3 x5 Z" c4 a) m牛精之選 鹽燒頂級肉眼
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+ W f" u9 O0 B) z }公仔箱論壇■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。$ [; ~4 q- u& }$ P/ O
$ w& K4 e9 ]' c; t燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）: a/ T, n! G5 V6 S* L5 F# B. Z
/ ~1 T, Z1 f! C3 b* i* o) b以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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8 I* T. @ _% u# ?% [6 b( U6 X燒海鮮串5.39.217.77:8898) o* P7 _. u0 [' G) E3 J
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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燒豬仔髀& Z" c9 \( C) @4 V+ F2 o8 l
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 & y' c! c- I. j8 h8 ?' o' {, o5 P
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm% }) c. P8 k) m% E7 y9 h! L
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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0 t: f4 i7 B$ ~- Z7 l! e, k公仔箱論壇最抵！園林炭香珍寶蠔
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7 ^ k6 Z$ ^0 j, f■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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# M/ A, M' l" m' T9 wtvb now,tvbnow,bttvb除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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% t! g7 m! Y7 r( K) H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; V: [( i. U/ t* T. j
■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。5.39.217.77:8898! O8 `2 F3 n1 [& N% k# N2 Y
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燒智利珍寶蠔公仔箱論壇) F7 s" G1 @3 [, h& b
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb) o5 W1 s9 ~" D5 K8 v
2 d2 B2 @4 k. ^4 W- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒中蝦, W' U% n- }+ B2 Y2 Y
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。: D" |! n+ E* m. B3 G. J
' A$ w! Y& C1 K0 y7 |9 U公仔箱論壇燒三文魚扒
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9 D8 Q* a, h8 B! t0 o0 e4 [$ n7 P* Y魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 `0 \+ Z1 U# Z2 a7 c
v( _5 p% n) g |7 ]# `2 E% otvb now,tvbnow,bttvb燒排骨公仔箱論壇& R: A0 c, t& {5 R
) L* N/ A0 I# ftvb now,tvbnow,bttvb排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
4 P+ ]* A3 N7 M燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）- F+ l0 n1 C. M! T P$ y
) n2 ?" [6 R" } B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)5.39.217.77:8898& x& i9 I# b; `, q$ A9 {# ^- ?
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 T' o% A3 A' f8 D
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燒羊架5 g3 [* {6 J( U7 B ?6 q w( l0 A
w2 x5 t/ Z c" V羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
9 U6 m+ s# r* b p- a. V; Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 v6 X6 p0 u6 R1 w$ `& R
陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 2 F! [3 Z, h: H0 I' S
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# }7 t! b, F: R1 k5.39.217.77:8898■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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% E& h- O% [3 L/ A( v5.39.217.77:8898自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm" C" g$ D8 [, v$ V
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)公仔箱論壇: i, g7 a# w4 l& K) S
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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