[美食介紹] 短小肥厚牛肝菌最正

nt1972

七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。公仔箱論壇; G* q' e. H5 [% E: K* l& O2 y

9 T% ~8 v4 t. g8 g0 N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y& B5 |7 E' c% b7 R9 W1 t
■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" n( b7 |$ |- ^

- X6 H# A! ~+ H% _0 c5.39.217.77:8898  q1 |8 r1 t' f! G
■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。tvb now,tvbnow,bttvb) x5 {( v- J8 ?8 m4 }% s: i

0 t! p; H2 a; s0 o; V$ @0 l
" a& T9 _/ W( W* gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# J  g; E$ `0 p6 y3 Z" e
查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街） 公仔箱論壇( s- B, i7 q6 Z6 K5 G
5.39.217.77:88988 o/ P, R7 ?$ H* [  w, g