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0 Y N4 W( t' {- ^材料5.39.217.77:88983 m% @! d5 n Y* J- Q
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
& P, p" e1 C% Q: q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 ]: n$ Z3 c
沙律汁材料
1 C* K0 N( ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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# f$ N0 l: ^! l$ a L E: ?公仔箱論壇做法
1 O( h4 i# Q, K& X, l0 O- Y5 [1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇# ]. F6 X6 j0 ^! f% t
3 {" q6 t+ b( u4 y% U2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。, _: g) l# n: o8 o' p; T
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。5.39.217.77:8898* k# T% h8 u1 y) W, {) H! D+ a
$ M" l2 S& F6 U5 |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。$ |! Q$ S' A) u( O+ o8 o
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 ~& q. r \& m/ ~
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。; V; F, i1 W# I6 M
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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