【材 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; o4 [- l* e' }
- Z {3 `$ Q2 J! ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
4 [, H- H5 |% S& \5 T4 X客家酸菜 40公克
" B: ]6 L. D( n! i, u/ o& C5.39.217.77:8898洋蔥末 30公克
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水 4大匙
* `( V% m; v0 O) n2 s1 D沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
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蔥花 少許
o. z7 Q% Q3 e# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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7 T, l. S5 r) H, |/ k( ~2 M' Q/ q公仔箱論壇蠔油 1大匙
" L$ D. [% I- }7 A1 F% {9 d8 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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O3 `3 H; v5 \' z2 z2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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