【材 料】 - p3 r% \1 ~8 ~
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牛絞肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- D- ~/ }7 C' z' Y6 \! ^$ u& W+ E
客家酸菜 40公克
. N( b' s4 d* [7 p! o9 ?5.39.217.77:8898洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 i4 W7 ~% ~3 [! }+ w
水 4大匙
k8 P+ G( S' L5 X2 J" b- f5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙 3 C# a! d+ F: w g9 P. P
太白粉 1小匙
7 _1 W. X* A, B公仔箱論壇蔥花 少許 5.39.217.77:88987 J/ X) W( ~0 L+ J8 k3 U, h3 f
【調 味 料】 5.39.217.77:8898- _8 N8 z) o, x- F
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蠔油 1大匙
9 T3 G( v& f6 ~6 W" q" u; z1 [% q4 I' {公仔箱論壇胡椒粉 1/4小匙
* P! v' |/ D6 {1 a d3 L2 f公仔箱論壇香油 1小匙
! m7 ~" D+ r) v* C' jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' r1 P* k& S+ D9 n" C. j8 G
【做 法】
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* c0 O( Z9 O- T6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. \) S Z4 S
# Q( z% d! A S9 O- F( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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6 l' F0 n2 E1 A: L. f: D公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 5.39.217.77:8898+ v8 A: z0 h. w5 [2 y! O$ _; y! q
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7 s. r! \. \4 Q6 S* v# R- \4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 - Z$ _) k- a- ?' @
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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