【材 料】 + b; ~8 u2 R$ D* }6 c1 _! {
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牛絞肉 80公克 公仔箱論壇) c2 R1 C- b) a) O0 {0 J( b. Q
客家酸菜 40公克 5.39.217.77:8898# z" i+ V' _5 v }; p5 a
洋蔥末 30公克
7 z$ y# ] G, a7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( N" b0 g3 a- E* ]
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇! G$ M& ]% t, n7 ^% D: M
太白粉 1小匙
$ B1 i3 z, U7 o: s8 y; `! r8 {蔥花 少許
& I) y2 d$ k" m# B2 _4 d4 w【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. O4 G. {) ~/ W: }- ?
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蠔油 1大匙
" D" t+ [6 x5 F3 @1 v7 ^) T; r) d胡椒粉 1/4小匙 5.39.217.77:8898: {3 ]6 H7 t X) E; k
香油 1小匙 5.39.217.77:8898, Q1 ` A& x& u3 Z, Q: f
細砂糖 1/4小匙
" y5 X7 ~2 f. C9 }! M6 F公仔箱論壇【做 法】
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/ v& d5 u) l. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 5.39.217.77:8898/ ?5 r1 ]; _! j3 n- x) ~' @9 T% v) [9 T
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 7 ^: \4 o& e, B( d+ E s
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 9 w1 O1 V) s: b, G3 L/ B: ~5 v
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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