【材 料】
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牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
& t% `- t7 }& I8 m2 s公仔箱論壇水 4大匙
; j2 B7 w2 a0 u* w! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
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蔥花 少許
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【調 味 料】
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: p. R4 H1 i1 n公仔箱論壇蠔油 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
( l4 f! ~6 B$ J6 t5.39.217.77:8898【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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/ w4 s5 v& P* h5 t3 p6 F8 S公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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6 o% r! K4 b$ N& O5 w% O3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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7 T1 h; t! r; |) J. f2 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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