材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
4 U, F5 p5 {3 }$ {. {! O檸檬 ... 6～8個5 |# ?; W, u& |: \& B" i* j* T
洋蔥 ... 150公克(切薄片)# r2 E8 o2 N8 c
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
# g/ X( p y$ C5 w3 I+ q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O6 S5 q% s4 |1 [7 ~8 M! Y
炒米碎 ... 2大匙
6 w0 t# P2 r$ {0 B' n0 N: o9 [( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯) S# _9 \1 Z, g: _' z: [) n
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
9 @$ N% H x1 u6 q$ J2 v* c4 K公仔箱論壇作法:# h$ Z8 v2 g3 q/ Q, f5 z5 c
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
* E6 l0 A- [" ^' P4 a公仔箱論壇牛肉切薄片，檸檬擠汁。. M: {( F o9 y% `
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
/ z# Q4 C8 L. ?9 _# s7 R1 B& R% x把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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