材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb Q ?0 M4 l$ W& K' ]$ H
檸檬 ... 6～8個
9 ~( R4 Q5 I5 t7 ^7 f/ j- i/ P' Z洋蔥 ... 150公克(切薄片)
0 _+ H6 A5 q9 z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 ?; k+ v. Z; S! i" E; y
糖醋 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j" n0 h$ J8 W/ o5 u2 Q) T7 U: q
炒米碎 ... 2大匙# ~; h; v; r5 H& H. I
蒜辣魚露 ... 1/2杯
! c) p/ t9 \6 _4 Q3 U! V$ t九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ x2 H8 j$ c4 L/ @
作法:( r/ ]+ }4 n3 ?: u8 s
w7 J7 c2 ~% H5.39.217.77:8898洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
$ k0 }1 ?' j( G: X. f* n0 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉切薄片，檸檬擠汁。
0 l4 K3 a% s z( J. x) a7 @) h先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。+ V' ~1 s1 c# t) r
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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