( k; L0 x K* [' \! u4 ?) U: u4 [5.39.217.77:88986 V! `" I: i7 I, U9 m. L6 L! ?
材料︰: x( p( ]+ K: L, v
糯米 10斤、煸綠豆 1斤、熟花生 1斤、梅菜 1斤、豬肉 2斤、鹽/糖/豉油/冰糖/雞粉/胡椒粉/麻油/紹酒各適量! }% o5 [: O$ i, e
! \% a1 J2 W8 G1 u8 A! \# @
3 P' P1 j# e; A5 M4 H* ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 Z) ]5 Y8 L. M" _" N8 @0 T. B3 h公仔箱論壇1.糯米洗淨浸凍水 4小時，用大火隔水蒸個半鐘，攤凉後拌入熟花生、煸綠豆、鹽、糖及雞粉。公仔箱論壇5 T0 e1 D8 @1 f
; ~9 `: s7 e" r
2.豬肉切件放入油略炸後盛起。梅菜切幼絲，加豉油、冰糖、雞粉、胡椒粉、麻油、紹酒及豬肉拌勻，用大火隔水蒸 1小時。! L0 u9 N' A, ?: G3 q4 n" V
, O; ?* f, \$ J# X3.將糯米鋪平，放入梅菜豬肉餡料，再鋪入糯米搓成飯糰。
" F, c. e- d i% R8 h- r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D6 P0 l9 {7 g% o$ i
4.將蓮葉鋪平，放入 4片竹葉，撒上少許綠豆，放入飯糰，將蓮葉左右兩邊包起，再將前後葉片向上摺起，修剪多出蓮葉，用水草紮實，放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱食或放雪櫃冷藏。
" @3 n" T+ Z6 g( b* x3 wtvb now,tvbnow,bttvb
* i2 g9 Y$ r; v1 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 X F1 a2 g5 o' j. Q% q, F! T& V5.39.217.77:8898/ m4 t$ t9 w* {2 S9 o4 K) G2 ~/ H
" |7 \. Z/ o: ktvb now,tvbnow,bttvb1 M/ ]4 [, ^" |) @' @8 S! M
 $ ]! H2 Q- |. U. @$ M: R/ U \
5.39.217.77:88988 d/ f) N c5 r7 D, k$ Z9 j
 公仔箱論壇* X( u, O3 z* g* B2 B2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 t9 z( v4 W; u4 {+ b( S8 A# d
& H, i; g' o8 e+ l6 Z1 H! j0 o3 A* V1 X# @% e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 J# u2 k+ T( y f
tvb now,tvbnow,bttvb' w7 [( l2 ~8 T* m! Y P# o
3 a+ k, F5 g* n+ @& n9 q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } g% V; w3 ?" u1 U q0 F+ q
 3 p# V+ Y' i6 g, S8 t9 `* v
|
發表於 2010-6-12 06:48 AM
| 