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材料︰
* J2 i) X) J& h5 y) @$ Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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0 K8 {% h. ]/ K& `' e5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法︰
2 y/ s( Y# |( M, b# u* f# ktvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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9 L9 h' K% y2 d7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb$ c- i* k2 V0 }: |: o0 f0 O
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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. z) v* U+ P$ C: Q. i" W9 C% {5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。5.39.217.77:8898 ^$ H' z @1 v2 V
: O* L0 q# g* u# _* P# u& f6 t! S6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。公仔箱論壇. {' F: _) R) q% V% C4 u& W7 x
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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