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; m, R7 X9 X- E9 U- F8 D材料
# m/ \! H# v0 A五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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調味料
8 i6 j: W# w5 s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙! C; i- U# K' o' @. k
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做法
# F# J9 S; V2 Q0 O' m: C% P6 j+ J公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ q1 X/ k4 c1 t/ I2 K
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77:8898/ u! [ x: S* ]& J
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
2 M' l. U# x, v oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z& h& _, a( ?5 ]4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇+ T4 i5 r* L i
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貼士
7 o2 N* @! w v' w' a0 j" s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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