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- H* |# S* S% O5 Y; `6 o5 e( j) k材料, D* O; M8 d3 `4 E1 X
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒. H S8 H! C+ e) t, ^2 R3 ?
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調味料
; a+ |# q2 [# N' u6 G- N+ i鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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7 A# a/ z& k( w% [! ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# T) }, F# P. l7 C5 n1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U$ V# s% U$ W* L4 g
f4 y5 e$ l! y+ m! d7 W2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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: s0 V; x- A* F3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。公仔箱論壇4 ]2 p3 {) {' P) a; W) i+ |
" v7 ^) u; ~6 \! t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [; @' u6 |2 Z5 H
5.39.217.77:8898; C3 b1 _+ f4 ?* W, g$ V+ V6 n9 d
貼士
2 O' c& g _& U) @; \* d公仔箱論壇另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# k! u8 P" y6 K8 B3 r+ O
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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