鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤9 f1 y1 p7 E$ U& M" |
准备时间：15小时
" f* m3 Z3 {7 C8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间：4分钟$ R) i; R8 Z4 n0 E; F1 O. \8 G
主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
; A& K( }2 [# |% c. ~5.39.217.77:8898 配料：广东胜瓜40g
9 s; v$ J0 S# E. P4 T+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
& x3 _ u, a- n! L8 G! J6 n公仔箱論壇 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
7 C: M/ W6 |- [ u0 T6 E) u3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
0 t- ?8 k: m1 k& k8 i5.39.217.77:8898 创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用tvb now,tvbnow,bttvb# H0 X$ e6 C8 N) Q2 v& o4 g6 g
烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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