材料:
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2 `5 u% p3 t( K& V1 K \$ ^牛肉 480克
5 P; a& Q+ C; _; `/ C蒜頭 4粒: f* V6 t4 A/ X" {# a( o
洋蔥 2個公仔箱論壇& ~. A! c; ^7 h: \. H3 S
紅甘笋 1隻5.39.217.77:8898' i- D* ?5 k( B( x6 q
茄骨 3湯匙
8 z7 N5 N' R' f# i2 H0 G5.39.217.77:8898柱候醬 3湯匙
% k; G7 X" Q8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 2/5杯
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0 E, p2 m+ m+ e. R! A- ?$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法:; [: C9 @8 e* ?' d( \4 u( r8 U; \
) [9 J/ A7 f; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洋蔥切絲,蒜頭及紅甘笋切片。
+ S2 `$ t( V! Q. V* w5 s/ w* x m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油,待用。
2 L! p! T4 u! J2 ptvb now,tvbnow,bttvb3 將蒜片及洋蔥絲炒香,加入紅甘笋片,蕃茄膏及柱候醬,放回牛肉。
, S# z4 i" V* `# }) jtvb now,tvbnow,bttvb4 加入清水煮滾,用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |