[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 4 h, L% q" |+ e: R% }
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豆腐  1塊
8 n  C/ T/ |( k/ Z  ^0 P鰻魚  1條公仔箱論壇4 J, k9 [9 R# u: B/ T# |
韭菜  1把tvb now,tvbnow,bttvb' Q& m! g. B7 \" d8 A# a/ V

# v' Y' n& k# M, y! Q! i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; T. j$ P( b& T0 J8 w  p
醃料/調味: 5 h) _' L6 K# s8 v! m" g
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海帶鰹魚汁  1杯1 W/ ?2 ]6 c) Y9 Y  U! }
米酒  1大匙
& j3 s! z! z, v: V% M% @% e  R鰻魚汁  1大匙1 Q1 J  y7 r" x7 z) y
薑末  少許1 Y1 n( X* x( ^, l( t
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1 E5 E" T( ?2 z做法: 5.39.217.77:88984 D6 H) g7 Z8 R. V9 \% H7 _

+ J9 u/ b$ X7 g! Z4 ~& y5.39.217.77:88981  將豆腐水份瀝乾。
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5 d" d- c6 j0 Z( v1 c2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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0 \/ `" ~, D" v4 v& u2 C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  韭菜切成5公分寬。5.39.217.77:8898- a! V  m( d! `  j* r
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。