本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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奶香栗蓉羹
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特色:
6 f4 f' d8 L. z, I) b9 ^' N冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。
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$ ^6 `9 V$ m9 _2 otvb now,tvbnow,bttvb用料:5.39.217.77:88983 y0 h* {$ O8 W& a1 k4 J
去皮栗子仁 200g; j( u5 e+ v' n8 @
罐裝甜玉米粒 2湯匙(30g)* Q. {9 F3 E, p+ j) z- f
牛奶 100mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 ]9 A2 R G
綿白糖 2茶匙(10g)
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" `! p3 b( }2 D0 }1 u
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 F0 A- _- _ K: U1 n
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。5.39.217.77:8898& W6 z; P1 p5 R9 H
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。
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( ?# {# ~4 q8 G4 Z1 m4 n公仔箱論壇小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' ^7 ]+ a" y9 t
如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。1 k0 v' N; W9 r3 V3 @! S
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。 |