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8 K" x! f# n; M5 w公仔箱論壇【材 料】
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' a% a n5 {6 c/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腱子肉 500公克 5.39.217.77:8898$ E9 u; @& K( ^3 S9 L0 v
薑片 3片
* r8 D* b* l4 H6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
! S: a; o1 @2 T- l公仔箱論壇辣椒 1條
" ~, _6 k2 L L! x9 b桂皮 10公克
7 q( o6 l- ~& K4 M% ]3 f# [5.39.217.77:8898甘草 1片
7 B2 K, @( [! V: M公仔箱論壇陳皮 5公克
$ B" K& T) G2 {+ @2 j水 800㏄ 5 x4 G- o' p2 V3 M
生菜葉 適量
# W( U: H9 i- k: J9 K& r0 j【調 味 料】
0 L2 M0 ` D- L公仔箱論壇5.39.217.77:88986 S2 Y% p* H0 M9 E+ K# K" j
醬油 120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 R( l* J+ B+ S9 ~4 W$ B/ d+ S
冰糖 1大匙
% i, C ]" M+ P! [5.39.217.77:8898米酒 2大匙 公仔箱論壇3 h x/ b) B" K
0 [" ^ j& ?) Y( \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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" w( K- Z$ o- X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h, C. Z K2 n6 q# @" v/ }
: L. k( ^" j& j' J& S" a& H8 g" ?1 b6 }tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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7 E- u$ n4 n! m; {7 m9 Y3 S' | p4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。5.39.217.77:88982 P3 i( o" K% X. D. E7 {
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 1 q+ q( t: ]* L. ^& Q2 p w# d! n9 w
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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