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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 ~0 | |2 o/ I
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腱子肉 500公克
3 |0 l/ G. |% t% H5 N4 X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片 5.39.217.77:8898. W! K& K$ A$ E0 Q/ Z2 a0 P
青蔥 1支 5.39.217.77:88982 L1 a+ f: e) K
辣椒 1條 5.39.217.77:8898, x# q7 f0 u0 I( i& P4 q
桂皮 10公克
2 W2 \! W- e6 D* A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb甘草 1片
3 l* u" f) f- ?1 Y1 w+ S; I5.39.217.77:8898陳皮 5公克 公仔箱論壇7 X, U" a( B7 w t# D1 C( w
水 800㏄
, T j! F& n5 C+ e公仔箱論壇生菜葉 適量
# ~9 [, [7 x0 \, L; t ^【調 味 料】 / c" ]% S% g6 l2 ]& ?5 `- \, z
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醬油 120㏄
! a1 s. Z6 t4 r9 A( I冰糖 1大匙 ; K( ~6 Y* \, m& X+ R
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 |# V" t7 o: i7 V1 H
J$ I, j- \2 c2 S6 S+ O【做 法】
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0 k6 P! L6 x7 j: C6 ^1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇. n7 w; b: f# U% y) E
z; p8 N6 o/ t" S* [5 I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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1 j+ K( H* y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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