- w6 C6 a. i k4 U2 s1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. @* Y, Y- P" k
【材 料】 5.39.217.77:88989 |+ B9 D- i2 [" L6 z. _2 J$ S
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腱子肉 500公克 5.39.217.77:8898# u7 \& _3 Y8 r4 h1 F1 i
薑片 3片
( \7 k1 r3 g' a m& Q' b$ ?青蔥 1支
3 F% f3 h0 M1 z' n2 h8 T/ _! wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條 5.39.217.77:88984 }' w( ^2 R# Q% P- b9 @
桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ L9 B& C( {
甘草 1片
6 O* L7 d1 g9 e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 5公克
. _; M2 C4 X q( y) J4 |- m- H( S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
4 Y" H6 Q. [% {生菜葉 適量
5 \# |1 A! O1 D9 W公仔箱論壇【調 味 料】 # h( N m+ f# `+ b7 r- Y1 a/ A) Z
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醬油 120㏄
8 C! ^! [, r3 Y2 ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙
* [9 r; {. t. o2 K9 N. Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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# t2 T3 b: P* F0 N, ~' L公仔箱論壇【做 法】 5 [# L, b9 N9 r9 `
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。7 |# |1 d/ o# M7 e
, A7 o7 g/ p8 [+ \' D2.青蔥、辣椒切段備用。
( n. S0 c5 d* d8 @/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v: k* p" M. M: {" h. u& @: e3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。' O4 F' D4 \3 v4 V
! U: [8 O) l7 }- b7 F1 P+ e3 V公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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