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材料0 a v3 }* Q% W# d, |& @
薑絲.....適量
" y1 S4 u6 R$ X0 F1 G青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' w5 y; U# `& [% I' N! \# w% ^
白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' H' `3 Q6 i4 M( Z. |
廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb# _' J! \9 J5 W" L* p9 M8 U, M
0 R. O& W0 J4 G* O0 q公仔箱論壇5 P" C2 ?# }" r& G3 N
調味料
; t |, i- Y& L+ M油.....1小匙公仔箱論壇1 ?3 Y0 Q( G7 E- `
水.....240公克' [( Y) m* ~0 k
調味醬油.....1小匙
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1 D% c h9 N) k7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 c& x7 \6 X: q2 I7 L$ s- [
作法 a/ k% A; \, v
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 @ B0 c! P1 V; O
0 h/ S# Q/ r8 d3 f1 m# j/ _& ^5 n2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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) d$ _# Y# m1 _% e公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
/ m7 w) H/ t, A: I8 N/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ z- H( u/ u, o& D
4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。5.39.217.77:8898% x) P, E5 q$ q1 g& M0 Q
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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