 : B' U! e4 n! t% W1 m' j/ s
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 公仔箱論壇5 k d$ A' k4 N
]0 A4 R. ], s) i) j% E( U公仔箱論壇後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
! C& A \1 G8 ~8 ?, k J8 i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 h7 d4 h8 F1 Z; _9 G6 Q
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。5.39.217.77:8898 O& ^2 v; F: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( Y. q% ~# p
必試宮崎牛肩肉5.39.217.77:8898# D f" e5 @1 w- V" h1 w; F
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
! J/ v$ v6 Q# R! x. Q公仔箱論壇
' }6 |3 {* e, m) c6 [3 U荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
: i% J! E( W5 B( |2 @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 I3 L% z7 k4 C: _" e/ D3 S
火山燒
- h: r" S. ^! j- K; U) H公仔箱論壇地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
" ~' O, y: c( ~2 z o. o; M! v公仔箱論壇收費：5pm-7pm，特價$224
* W. i+ D& l$ _1 W) X( j7:15pm-9:15pm，$280公仔箱論壇% w) q* L+ U4 }- d& U' N
9:30pm-11:30pm，特價$252
5 ? `4 U/ a/ W% X2 J1 m0 p, f5.39.217.77:889811:45pm-1:45am，特價$196
) g- z; \' a. c( X2 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇# @4 h" j) s* C7 i, a; ^* A1 k
' d# `& L. W$ N+ t+ m0 d和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 ( p* U. ? |; D( P
: \, }$ |9 g M: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; L" r; o; i- N2 W; U
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 5.39.217.77:8898" A3 y p& e, |# R- K& r- V
) B6 X6 z8 ^; |* k5 _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z& |- a4 Q: T" _9 A宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
* q* R% ]' u5 o' Y. B4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 x) J5 t, F$ p! N" t& s! }4 S
 tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ d9 L, i* g
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
& J7 B1 K+ n* _) P公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 