 : [1 j; V7 P9 K2 O( P3 ^! a
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ h3 L' K' U' }
9 \9 m- d' a- G* a3 V6 f
後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
& @( ]! l- `" d/ S2 l9 ltvb now,tvbnow,bttvb7 u2 B9 Y, x1 I1 c$ J6 n
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
8 x$ x9 K1 h. K( _6 p5 K6 a$ E4 |公仔箱論壇
* X5 b) x3 B3 U6 ]) u, I. W5.39.217.77:8898必試宮崎牛肩肉) W$ r* B0 V- b# f* _6 ?" B
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
0 q9 `! W9 N* s, B& |- O3 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb) R! I2 m9 f& f7 y& k3 j7 V# I
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！, |6 L1 r9 T( j Z: ~% B
4 l" ^* x. [* R- W% m' m火山燒5.39.217.77:88981 L! }. S( Z8 V
地址：銅鑼灣駱克道 The L Squaretvb now,tvbnow,bttvb* ]0 o# ^7 g% d, z) `+ X* E
收費：5pm-7pm，特價$224
f% r4 X2 [# x: }; Xtvb now,tvbnow,bttvb7:15pm-9:15pm，$2803 P t9 U' R' h6 L& n
9:30pm-11:30pm，特價$2520 ]- r! G2 I) M5 j( t" j7 C4 u
11:45pm-1:45am，特價$1965.39.217.77:8898; D# @1 l9 {" Q- S! R
7 V4 J) F+ \1 J) v5.39.217.77:8898
5 ^8 Y* a5 H7 ^. G$ f公仔箱論壇和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 公仔箱論壇( e% W/ M- _% ]: x
tvb now,tvbnow,bttvb" E8 i S, ?/ k( d7 Z
 ' H8 v# G- u! t/ O% F6 e5 ^: l
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。
! b7 u8 V: S$ J8 t4 O5.39.217.77:8898
( N" A4 p) x% s3 y* \4 d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& C" y9 `1 I1 [( B0 ]5 d/ y
宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
" _# E/ e1 x# N; utvb now,tvbnow,bttvb
0 _2 {6 H6 n& C. ^$ l( H3 Y" u" Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 Y1 ^& h- s# K. G" V5 s. c
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 - c, f- W' l, S* D8 A* ]* s
|
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 