水果含豐富營養，但亂吃可能會導致身體不適，甚至致病。若要吃得健康，留意以下的注意事項，正確食水果：5.39.217.77:8898& }; e I! M7 J" [5 k4 t0 S! E3 {
" {+ _+ \* i. t( G4 \0 B
1. 爛就不能吃) Q! Z* q5 R0 x3 Q6 d& z/ |
水果腐爛部份含青霉素，它產生的展青霉素會引起腸胃不適，腎臟容易水腫，甚至致癌。很多人會把水果爛掉或發霉的部份切掉再吃，但霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位，所以水果有一點爛也不適宜吃下肚。
% ?9 w: y! j# Y k9 [5.39.217.77:8898
8 N& q5 V" h0 B. a8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 吃完水果要漱口, S6 r$ [' W( G. [2 L+ q' F
梨、石榴、葡萄、檸檬及橙這類水果，含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸，所以吃完漱口以免酸性物質腐蝕牙齒的琺瑯質，令牙齒脫鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. e) l! T- ^# N. S0 o* Y L4 P% {' S
' A |' @4 p5 f. C3 Z, s
3. 戒掉飯後果習慣
2 d, s6 n5 E7 R6 _* }澱粉、蛋白質和脂肪等消化較慢，飯後果有可能滯留在胃內發酵，產生酒精及毒素，導致人體出現脹氣、便秘、胃灼熱、消化不良及肚痛等。此外，水果含類黃銅化合物，如未能及時被消化吸收，就會轉化為二羥苯甲酸。吃飯時若進食的蔬菜含硫氰酸鹽，這兩種化學物質產生作用後，會干擾甲狀腺功能，可能會導致甲狀腺腫。公仔箱論壇( @1 a6 S5 o2 t& i8 h5 q
% S$ k0 C' W" E0 Y" K C% \1 }
4. 睡前不要吃水果
) G8 u5 K7 }( r公仔箱論壇進餐後4至5小時是排鈣的高峰期。睡前吃水果，尿液便不能在排鈣期間排洩出體外，若尿液中的鈣增加，容易沉積成小晶體，久而久之便會形成結石。5.39.217.77:8898& u) Z0 E' S; }; M' d2 l
4 L+ u3 s* X( [0 l, itvb now,tvbnow,bttvb5. 一些水果要帶皮吃
, O% M# i- i- V+ M0 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨皮清心潤肺。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可降血壓。橙皮富含大量維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。而番茄、和桃子等，其果皮含有的營養成份甚至比果肉還要豐富。
6 u( r8 L3 h/ ?5 D( r8 s1 B" c/ S" ?" l0 A
6. 不能帶皮吃的水果# q0 |9 `6 P! h6 I& J' p, n3 v
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後則集中於柿皮中。鞣酸與胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物「柿石」，會引發多種疾病。公仔箱論壇2 L8 v& j5 M8 d
tvb now,tvbnow,bttvb. F5 a3 a/ J4 g7 m+ @
前瞻網5.39.217.77:88985 Z$ `- K2 _) J# B/ O
 |
發表於 2014-6-28 03:49 PM
| 
