材料：
+ B, a% h% I5 ]( x9 `5.39.217.77:8898膏蟹 1隻
, X4 |0 j x% S3 K C$ s$ s& W公仔箱論壇鮮奶 1杯
+ W4 Z5 H2 J# j. c& p- _) Q# |$ ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻5.39.217.77:8898! h' m5 v4 k6 g: q( R6 B
鹽 1/4茶匙
- }0 u1 u# N3 X5.39.217.77:8898粟粉 1湯匙
( N) d7 z' }# u2 \" e雞粉 1/2茶匙; m* _! @, U, Z9 I; x9 r; q3 S, H
油 2湯匙
; s5 _2 z* T/ S! S8 x: Y: a浙醋 2湯匙- D$ j/ a, [0 Q t1 O
糖 2湯匙公仔箱論壇6 N3 @$ M. E: }9 `& J9 ^/ d3 g0 d
薑粒 1茶匙
) O: d2 x& g/ Z, T. N$ p, A: ~西蘭花 1/2斤
, K: |& m2 X! \/ h7 g公仔箱論壇胡椒粉 少許+ ~" u% w3 P/ x/ j3 a) l3 @! z2 P
炸米粉/炸飯焦 適量
q* {$ y( A# Q* b% E8 \0 {8 z公仔箱論壇. a' v) {" e8 ^0 d
製法：
2 x3 z- J! V4 ?3 B) p0 c公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
9 m B7 x3 q" p1 z; {( X0 V2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
, [3 l6 C2 m: T5 @: N3 k" U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
$ [3 E P0 `# b; G8 Y4 F6 ]4 G' otvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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