材料：$ q7 I% i6 T2 i
膏蟹 1隻
' u. ?9 T- G. L4 p, f/ c `5.39.217.77:8898鮮奶 1杯& f/ [1 C! I( C5 E- u5 y
蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 z+ i3 J+ { e
鹽 1/4茶匙
! ~+ t6 r, b3 H9 P' I公仔箱論壇粟粉 1湯匙
) B+ N2 n# O5 N7 ?# E4 w$ \1 Y5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙
5 W6 H0 H+ N7 P& L: l! E油 2湯匙0 l) b1 ?, e/ P7 l
浙醋 2湯匙- h+ l g d& x5 i, N8 ^. l
糖 2湯匙
: T5 C2 ?9 N, R9 H1 v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙
* H6 S4 p& X% }2 Q. A. u' ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb& {: ]2 q2 ^, ]* b
胡椒粉 少許公仔箱論壇/ N, I4 y, K+ F
炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb! e: x* [+ Q" o; j
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製法：
- _% C, H. ~, x' [" q3 j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇( @) j5 F" ^; ~* x: h( n- ?
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇9 A9 ?$ a: h! d5 c! F5 ^+ \
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb: x. ^; ]# O; X2 A+ S
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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