[甜品] 夏日天使

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材料公仔箱論壇1 W0 C4 a$ b7 u! h5 S) P
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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' _: r' g; ~! r6 ]  ?5.39.217.77:8898夾心
" |' C% J6 B: m忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ j! L6 P: G: C$ D6 Z1 C/ @4 G
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裝飾  ^* g' k4 R+ u! k! }
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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% T. M6 T( r( A7 a& b- Q公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ \# c! w4 a( |' B
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 n" y; N, l5 A' P: }! }0 y
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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- t8 M* p8 D& I. o5 Z- o% j; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。公仔箱論壇* [" Z' G( z4 N- b2 d' E
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貼士
0 v+ u& {+ d2 R, g) _# _' ?7 V5.39.217.77:8898蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。/ p/ ]7 i& \! O' D