材料5.39.217.77:8898; E5 X: A. }7 s( F+ m
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, i& h7 T7 w% |4 c! K" ?
雞湯/老抽/糖各適量
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做法
* ?7 @7 j! X( X6 k$ b& i1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。5.39.217.77:8898 J- U* b0 E8 w6 k8 Q, }
( e8 k6 s; d# _6 P6 a! B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。( L6 \; M4 q* F
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 公仔箱論壇: p, D, T, ^0 M, v* P. ~
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貼士
/ I( Y& ~" Y* J1 e( [9 a8 W( ]萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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