在香港，意大利餐廳總有一定叫座力，皆因無論食物、環境，大多都有所保證，順理成章成為不少人約會首選地點。位於中環的Cecconi's Italian一向供應正宗意大利菜，最近搬至雲咸街，除全新裝潢外，更請來澳洲籍大廚設計新菜單，注入不同元素，給食客帶來一番新體驗。
4 \ s" j; t& b/ U& Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 U5 T2 O% Y: h; v1 e% X/ B
提到約會，很多人都愛光顧意大利餐廳，全因充滿情調的環境，再加上美味食品，易令人留下美好印象。由伊利近街搬到雲咸街的Cecconi's Italian最近來個大革新，換上亮麗光潔裝潢，較舊鋪高貴不少，尤其午膳時間，一排大窗引進的自然光，溫煦舒適，不禁令人想多待一會。食物方面，誠邀來自澳洲的Micheal Fox擔任行政總廚，設計全新餐單，為傳統意大利菜加入創新元素，進一步提升食物質素。公仔箱論壇1 [0 {+ D/ U% o% _* `
& H- h2 X, _% Z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f5 S* Z; U. j7 W6 [) z
曾在英國倫敦米芝蓮餐廳Le Manoir aux Quat' Saisons工作的Micheal，後來重返澳洲加入墨爾本的Cecconi's Cantina，更於2011年被有澳洲米芝蓮之稱的《The Age Good Food Guide》選為年度青年廚師。Micheal極講究挑選優質原材料，擅長把每樣食材發揮到極致，絕不浪費任何一部分，好像一道香烤羊肉，便分別用上羊西冷、羊腩、羊里脊肉等不同部位，帶來各種口感，醬汁以羊骨熬成的高湯烹煮，難怪味道如此濃郁，嗜羊者必吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 ], ~& T8 D9 _( z
公仔箱論壇8 R7 R+ T# q V; G
' Z9 g7 K- S0 G# |8 \" P
推介充滿驚喜的紅酒汁伴香煎帶子，選用鮮甜細嫩加拿大帶子，厚厚的帶子煎至香脆金黃，紅酒汁加入香甜的紅提子煮成，味道酸甜有致，清新開胃。既是意大利菜，又怎少得手工麵食，簡單的蘆筍意大利雲吞，以蘆筍碎和帕馬臣芝士作餡，以牛油和蔬菜高湯煮成醬汁，上桌時傳來濃濃牛油香，甚是滋味。Micheal本身不嗜甜，他炮製的甜品均甜度適中，熱辣辣的朱古力心太軟，香濃而不甜膩。5.39.217.77:8898+ n9 r# n W/ b/ \" o
1 H9 Y) a0 ?& Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 L2 o$ L3 X$ Q, a3 s5.39.217.77:8898地址：中環雲咸街
. ^/ \: q; F7 G) A: I2 G+ Htvb now,tvbnow,bttvb2 Y' p$ |% N" |1 ?1 k( F3 t
1 m$ b; J. ]# p3 J5 T% U公仔箱論壇
; X, K2 _$ J- T+ l3 m公仔箱論壇" h: r7 I9 G' `- `
5.39.217.77:88981 w; r# {- F% l& `" L
3 n4 ~$ H6 i4 @1 {4 D! j5.39.217.77:8898日本餐廳TAKU舉辦首個《吞拿魚節2015》，由即日（8月15日）至9月13日（日），供應吞拿魚不同部位美食，滋味的雜錦吞拿魚刺身拼盤，可選油潤鮮美的中拖羅、大拖羅，想更豐富一點，可選包括了中拖羅、大拖羅及赤身的雜錦吞拿魚壽司拼盤。愛熟食的，有鹽燒吞拿魚尾和吞拿魚鮫選擇，其中吞拿魚鮫的口感和味道更與和牛十分相似。$ d% v4 S' w* i, w1 A( W$ g' ^
地址：中環伊利近街
8 g1 q P7 o( ]; H8 O% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F& j0 v) y5 ^+ z/ `
4 B: `# h- ~; d& j* f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 H* v6 t( f. C8 l/ i# u; @1 {2 y
& ~- Y. k! \7 z: F/ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 W/ r& k8 {$ ?# x$ }' N
5.39.217.77:8898( u0 Q2 J5 j$ @: U0 Y8 V
為滿足一眾牛扒迷，美式酒吧餐廳Blue Butcher推出經典四十二安士USDA上等腰肉牛扒，此為牛柳和西冷的交界部位，包含兩種不同口感，肉質軟腍之餘，油花分布均勻。大廚先把牛扒烤香，再伴以烤大蒜、鮮胡椒粒及香草牛油醬，扒心嫩紅多汁，與醬汁極為匹配，一眾嗜肉者絕不能錯過。
( B& y6 l' k6 g0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k( E5 X0 C: |- t! ]# t5.39.217.77:8898# D( c1 L8 ?! w7 C4 t. Z9 t' T
地址：中環荷李活道 |
發表於 2015-8-17 05:19 AM
| 