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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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/ V* A, C2 f' F+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S1 j! Z, _ N8 `2 H3 P
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?8 w1 s& g% t& g; @+ S公仔箱論壇单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。5.39.217.77:88981 P3 [' t. x3 `% t+ I
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。5.39.217.77:8898* P. x2 ?4 K! r& a' Z
9 k: q2 a A8 F7 k2 f0 F! A- G" x5.39.217.77:8898如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* H- i _3 B4 k4 d5 I
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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& v) B9 s9 ?0 f6 J% S; B+ D! L( J公仔箱論壇十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。" d1 U8 l: t) i+ e5 d9 P/ T
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6 \" z8 W) Z# r; otvb now,tvbnow,bttvb什么都有的娘惹咖喱面
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' u" U& Q4 ]+ ]* C; N/ y公仔箱論壇招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 公仔箱論壇0 f7 M6 r; U, l( O
$ |) u G& ~" A3 G. y' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- A" N. m8 Z, K
开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟 2 Z* Z% F2 q/ H6 S n5 x+ C
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& F1 o5 B8 c& b; H# V公仔箱論壇没胡须的胡须佬是哥哥 5.39.217.77:88981 W+ j( Z) Y- F! l3 ?
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! R+ w8 b- u4 g' a+ b& b. w h公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？5.39.217.77:8898; u b9 U5 J( k2 S
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。5.39.217.77:8898. B" g% h k* o3 V
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇; D6 K& G9 g" u3 t! G+ b! `
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
2 c, } S) ~' N1 h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?( G+ t( I1 y6 S+ |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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& i. y% \3 Z; E! y! Y- A八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
1 ^+ {) w$ Y! H4 c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Q% C) n% u9 M/ E' H K D
有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”4 y4 M' {) D! o- ^9 r O: Y
0 w% Z/ m& h3 D: T) ~% d" i6 }tvb now,tvbnow,bttvb在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）tvb now,tvbnow,bttvb: q4 I& {: R. ?1 y9 b
https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en5.39.217.77:88981 ]0 P. l R, `4 ?: [
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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