材料
- {9 j# W. {& P+ C* n- N公仔箱論壇椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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8 m( g3 }% Z) i3 `1 j8 P做法
9 h( |+ M8 e9 p f7 Z5.39.217.77:88981.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
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2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 公仔箱論壇* ^/ U, Y* n% Y; D) Q
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貼士
5 q% J% s; S6 i4 t9 d- `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。* ~' v- m0 g1 |9 x3 e* Y4 [
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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