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【材 料】4 p1 |0 N" k* @; a! E' s: y
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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& v7 g3 F8 u& V1 C) C3 t% U s
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* f. q' ^ s( B5 H' @# ^韭菜 40公克
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3 Z- t% b3 `0 y4 [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥適量tvb now,tvbnow,bttvb% I4 \- K7 w: e8 U# r9 {9 M
( Z9 y3 ~) n' L+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 F% B* A5 E9 c- A, I
高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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$ Y' O1 N9 ~& {7 U公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X; c2 z0 c9 c
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+ B, }; P' [5 \0 ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c- m* n9 Y; S- R0 J- E
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" F1 T, ]' w5 Q! r6 I s+ s
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白胡椒粉 少許
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4 l F* N; q$ C+ D, Q6 P u5 w" `5.39.217.77:8898【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 F% s5 X/ Z- y+ f8 D
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+ t2 x2 ^# a; i公仔箱論壇薑汁 少許# D2 v3 K( k+ N' @+ r
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$ Z: V2 L" I/ v6 n6 x5.39.217.77:8898【做 法】
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3 A" |1 m; Z8 ?: Z) |8 ]! @" k/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 A1 S* V- j1 Y8 L
8 b; _" k3 ^$ m! j公仔箱論壇2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。2 o! M# L0 V0 c* ]+ M" H
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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