中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb1 c# |0 o# ]/ s# H
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$288 富豪會所豪一晚tvb now,tvbnow,bttvb) y0 A8 v, @" [3 g; W1 b; l
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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' Z% p4 g' M5 a2 t! U1.鵝肝多士公仔箱論壇/ [2 y G1 S& L5 ~9 O5 d& i
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ ~. O* F4 S3 T, O6 b4 J/ ^
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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1 k$ [1 h4 M* Y6 R" y" X, t" }7 a8 Q3.日式手卷亭
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G, Z6 r4 V# k8 a9 r: n日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
; Z7 M; v) M7 T& J& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, ~) b. f: c& M
4.燕窩蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 p5 W+ y( I' y8 Z
* g) _+ @4 [& n; ?. n+ ~" w9 J5 V0 p酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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) o% C) V$ ~6 \0 wtvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb ]3 H8 t1 n: @9 F- c
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. b8 U( e* {. `& n/ x$ _tvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。7 }7 r* P) b5 Q& {) s! @
6 c$ O S# R. h dtvb now,tvbnow,bttvb日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
F& k# J' t- q8 ntvb now,tvbnow,bttvb機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。/ k$ z$ f" \" ^0 d$ W2 A& @
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝 s8 m, }, |: Z4 C% ? w/ y
1 S& |4 {* {1 ]扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
+ Q6 _9 d D7 O+ f* b) w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 l/ e/ ~" z3 \
3 _& N8 y, E) l: S1 @公仔箱論壇每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 5.39.217.77:8898$ i: [$ g+ u& \7 X
0 L' c9 [8 K$ u. X8 x* ?& W: g% |- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。5.39.217.77:8898: _ B3 O* p8 b3 p
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煙肉香葱燒大生蠔tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 R/ U- C0 \( p+ @# `
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 u# |* h3 }- C7 m7 C; u
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8 P4 h$ }' ^ h# t/ J. E6 A5.39.217.77:8898■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb" D* I. d8 O9 L8 t9 P& q2 F
4 a0 k" R, }( rtvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
; e. R8 T3 P9 Y% N0 T註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 tvb now,tvbnow,bttvb; _# C* P' X" i
/ @8 l; O& R2 G% d/ ~; A公仔箱論壇$118 中秋英超夜食蟹粥9 k! E8 z1 e k: S o: y
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 Q! c! J" j: O
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。' L: w; j* _5 X. s2 B
% G" l8 W# E, `0 x4 ]+ A5.39.217.77:8898潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% }7 {* ]8 j
/ ?9 W) n+ _$ w( c ~, U; g5 U5.39.217.77:8898粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 3 V6 M0 q- n1 s5 g
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香煎龍脷伴咖喱汁( h* }" b6 s3 T' M) ~: d. o! A
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。公仔箱論壇& f% [8 `6 M3 U: z' l# H9 _ [% d
9 x4 i$ y. w2 c5 H- f$ a海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓5 B; e4 e: {8 p3 N4 @
, x/ S- ^% q7 i8 q Btvb now,tvbnow,bttvb煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ F; u y6 ?2 U* v/ c5 d
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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3 m1 s: E: p5 \1 ?) e, @" u公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）* ?: _" P+ N2 {7 S( ^) L' m
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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