中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 H) g2 `. U7 G: z2 h
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$288 富豪會所豪一晚& O! ~; L% R+ \) l" F' _
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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' M9 [0 z/ I# j: z" z; w$ B5 |鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔+ j! Y& l* x7 F
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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1 r! _; U9 T# h0 d9 P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 D; u7 ^# i6 U0 J# U* e5 A: D: K- |
' u% i: K: Q1 f; b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 4 M" G |7 S; q6 |# y- p3 H
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 公仔箱論壇* f; k- [. D0 v' Y
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! C! B- K2 |. q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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6 I3 b7 S; }8 N: f. d: j! J■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5.39.217.77:8898: v7 J. X( U# v
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0 S: `6 B% h$ r6 V( R5.39.217.77:8898■室內設計很有中國混歐洲的古典味。5.39.217.77:8898% V, }4 _% L q3 e% F
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
4 a3 f6 u$ G$ r+ j! R公仔箱論壇機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 5.39.217.77:88987 K" g$ V' D" @, X3 T$ `: l; ?
: b# R& R ]& F8 W4 n) y$ N- m9 a1 D+ q公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑; |5 t9 h: H0 e" C6 ^- d
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。) b% Y, x$ A5 \0 M7 x" b( `% t
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ t/ [- I/ V1 I. }
( |- }# \* |+ L4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀蒜蒸扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ a- o6 S+ ~ T! ]
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 5 Z$ [: D9 \" ~- g& b3 X' |
9 ^. P6 v6 A/ i! b6 x% F. R公仔箱論壇芝士焗大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb |; U, B) j' [5 H. F# X7 |( r3 ~5 D% E
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。tvb now,tvbnow,bttvb1 s [! Q/ C: S/ G
2 _- s [( b8 G1 S: @ }5.39.217.77:8898煙肉香葱燒大生蠔5.39.217.77:8898" H: `' ?5 V P8 n& H9 e
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 ; @2 M b! d7 \
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb% C9 U5 z; o+ l1 J8 k
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥' u1 N6 b, T. `
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇( Q/ Y6 I5 F2 F1 l3 A3 M
% G m! n$ E* _; ]中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。5.39.217.77:8898- F8 ?1 Z3 m! p$ L+ Z
( T* H. f' L- B R- J潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T e' ?% m1 d
' R: c- F! G8 j4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, @8 B! }# N6 H. ?9 G8 S
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香煎龍脷伴咖喱汁
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2 n$ ]5 n/ Q) f$ {tvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
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; y& X$ a: h8 B" [! ]3 D, z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
6 y" O* I8 ]; G2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a" g9 N- q) Z公仔箱論壇紅豆沙芝麻湯圓8 G5 a4 H7 j$ M% V
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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3 X: X1 S/ }" N, Itvb now,tvbnow,bttvb燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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+ _; ]8 m& V1 M2 s公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 $ ^# R6 M- r: X' N& q2 u5 n# \6 w
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 V3 j& h# u& z5 O4 ^+ |
( W" v0 X1 T, X, D' H; S5 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 公仔箱論壇# v5 D. i! u) J* u2 Y! }
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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