[中國內地] 「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車

serrurier

「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
% g0 M* H* ]+ B% E- ~' Z公仔箱論壇
) ^1 l1 s! ^% R& l2 C5 ~) r5.39.217.77:88989 F, h' {+ X4 `: v
$ K" t1 g3 R, P) J2 \5 D5 f
1月13日是春運第一天，和旅客一起啓程的火車上的廚師班子。在火車上待了17年的廚師顧興科，能在顛簸中熟練地把萵筍切成約一毫米的薄片。不過成都鐵路局管內的兩趟列車已接受了改造，拆掉電磁爐不再供應現炒盒飯，炒菜大廚正逐步告別火車。
* Q5 C( `6 b. K6 C3 V7 a$ L8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; n" b8 c6 w# ~: _( `( Y% p
顧興科20歲時從廚師專業一畢業就上了火車，車上車下做菜最大的區別就是「搖」，稍不注意就是一個趔趄。
' Q! i- ~  e0 u. E3 S# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H* B" N9 ^' G" p" S而在火車上待了17年的顧興科，竟可以在顛簸中熟練穩當地把萵筍切成約一毫米的薄片。「最重要的是腿要分開，站成外八字，這樣才穩當。」但是，顧興科也不知道他還能在列車上炒多久的菜。& p, V4 w* R' x

6 F, D+ P) Q/ t7 d9 I5.39.217.77:8898《成都商報》報道，去年年底，成都鐵路局管內的兩節普速列車的車廂已經接受了改造，拆掉電磁爐、不再供應現炒盒飯，取而代之的是旅客們在動車上常吃的冷鏈速食，目前只用於從成都開往西安的K5、K6次列車。