[中式食譜] 脆皮蚵卷

xz12

主料：牡蛎(鮮)200克,豬肉(肥瘦)150克,韭菜75克,韭黃75克,芹菜75克,小麥面粉200克/ T7 l0 l& p; o# l
調料：胡椒粉2克,豬油（煉制）100克,白砂糖15克,味精5克,鹽2克,甘薯粉15克

公仔箱論壇2 d# B) g4 u4 G$ U& u6 S

教您脆皮蚵卷怎么做，如何做脆皮蚵卷才好吃

6 s' a7 G) G. O4 u公仔箱論壇

1. 青、黃韭菜及芹菜洗淨后，去頭尾切末，和絞肉（豬肉絞碎）攪拌后，加白胡椒粉、鹽各2克、糖、地瓜粉各15克、味精2克調味。: [9 h4 G0 Y* N) O0 W0 w2 D2 t7 T
2. 青蚵沖洗去雜質，加適量地鹽、味精和白胡椒粉攪勻備用。
8 j5 U/ n& v- Q* p, k* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將面粉加水和成面團，分成多個小面團，擀成薄皮，做熟。平鋪潤餅皮，將青韭菜、黃韭菜、蚵及絞肉放進后卷起(蚵放在所有的材料的上面)。
% q. ^6 ^6 Z- W4 z5 O& l' ~公仔箱論壇4. 將蚵卷放進約有80度熱度的油鍋中，約炸3分钟，待蚵卷炸至金黃色，取出即可。

5.39.217.77:8898' `/ H2 V6 {9 w4 f% w4 P% p