材料︰
" N% `, w' d$ K) c3 R: O5.39.217.77:8898雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水2 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰
- P+ }/ j5 c: X. O公仔箱論壇1.將雞翼洗淨後,加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇( }' g& G7 _) I0 I
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2.話梅放入水中用中火煮滾,放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒,再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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# ?0 h2 ^4 B/ z; T3 c4 B. A& C5.39.217.77:88984.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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