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雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙公仔箱論壇/ J8 `) x& e4 s) v! V3 G
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1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。公仔箱論壇$ V3 ?9 {$ g8 {3 f0 x& ^! }- @* V
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。% ?- d9 c5 D9 U, O1 o# N
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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