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0 @9 v+ I1 H5 C& M( K' ~公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 B" \ z& c: D# h
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許
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- ~$ c- ^ u1 G/ l, c公仔箱論壇汁料
, l8 ?7 h& b/ I' q) t1 _: @洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
`! P8 [, f q2 C" H% w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, r5 {0 o- a9 e. E) A
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7 d8 }( L7 B5 K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 H5 m5 e( s i0 N) A0 |8 ~1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。5.39.217.77:88981 v- W. F. Q( ?2 q- \8 C# C
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2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。公仔箱論壇. q. T' W( m+ {- U9 K8 _
7 _) b- \, s' S1 \: k3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。6 I$ e* a% [! q* ~$ V) C
1 }3 \1 _( a" D, y$ h$ e) B' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。( y y% v3 O, ]6 J
1 `, {7 f' D( t/ E4 Y5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
% L& f2 r+ u* v% U9 }2 w5 M! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 d3 h- B' g0 g. p" G1 n
6.水雲洗淨，切成小段。tvb now,tvbnow,bttvb0 N& H* y+ c9 g% V
- |6 W# i5 Z M* p& h! h% k公仔箱論壇7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 `! n. `- G w
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8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。 5 Z0 {: A4 R, I5 ~- Q
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如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( k1 L- B4 m( T) q* @( z H
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發表於 2010-6-21 07:03 AM
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發表於 2010-6-21 11:37 AM
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