[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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材料) M& {2 O! X" X, R
豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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做法
7 F/ ?' ^! h- j6 H) j' J9 o% l) R5 @' c1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。$ M# W0 n( h7 P9 w# j
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2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。
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3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。公仔箱論壇$ Y, q6 Z6 s) x6 X6 g* `! I9 U

& i) ]( ]# O9 l6 j9 j公仔箱論壇4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h% D. k1 R# t+ B, o* x) b. r

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