[甜品] 香蕉船

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材料公仔箱論壇7 ~1 [5 k) w/ d- d
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙7 d; V' j, H6 v& A! q
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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做法
/ s$ N/ d# a6 |' }( }公仔箱論壇1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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+ i' H' |8 F$ ?( K" J6 G) J- x公仔箱論壇2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。% r4 f5 C3 j: B6 `

) X0 ~7 t* J4 ~; i5.39.217.77:88983.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。5.39.217.77:8898$ X6 m1 s5 H  f. F

% I* b7 Y9 m/ q5.39.217.77:88984.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。