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: v: i+ n: e8 U$ `, \: f) X% ~5.39.217.77:8898材料 0 R/ F3 z7 j' e; F. y! t& O
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升tvb now,tvbnow,bttvb( t5 F5 i. {; M
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 Z7 c% s8 P$ D
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升公仔箱論壇* c1 b; }' d& N4 x9 O; K* U
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做法5.39.217.77:88984 B M Q* P+ W' ?5 k
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- s* V0 Q5 N7 K4 \) a. |
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。( l o. O6 A* x% V5 `" T' f+ t1 x
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。公仔箱論壇& f+ O: ~- U/ ? c+ Y
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ r" ~4 y' e6 @; v- w, b
# j1 B# G/ x. X7 ~- @6 D0 K5 R- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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