那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔
# F1 l: ]' Y$ ^: @公仔箱論壇中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b/ G- c7 s, R
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五香肉丁炒出前一丁$34
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇& r! }- O) z; J: P6 u2 G4 X8 p" D) Y
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乾炒牛河$27 8 Y+ ? l1 O' A, ] M
0 G4 I4 E2 P$ m& L( M, O) X河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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7 j# I. W% _2 w O: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙腸熱狗$10
5 H- t$ o8 a& S3 C% f& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i( W, x8 X2 r$ u/ j/ x' Z" N5.39.217.77:8898包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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9 T% ^9 J" v/ i; C+ Q2 H永樂園餐廳（中環昭隆街）
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+ y$ w% C6 E- L- n. w4 O; R鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清5.39.217.77:8898# @4 Q7 E( s5 {
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
9 p; u; F. `- |; w. P0 }+ j! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( e- U+ a" O3 o
叉燒拼燒鵝飯$40 公仔箱論壇) O" X y- m0 f* G
, u: l! [$ D" w$ N* N5.39.217.77:8898燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。2 S* y" B; T$ B* ~
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切雞拼油雞飯$40 / |) c4 D% ^5 X' r, ]6 c: g
0 y, N" `9 W9 V+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvb now,tvbnow,bttvb; X$ Y9 a' J: t! L" _0 V, s
2 @$ W1 z4 V$ |. t5.39.217.77:8898墨魚叉燒撈麪$44
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6 Z" t# l: |) f! @: d+ ~ l U公仔箱論壇墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: h+ Y# @' o: o& h
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雲吞撈麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 b5 f, M% _* i. g1 b5 W
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; j7 G7 T5 X7 J2 n6 y
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。4 w: ^: b$ d+ K$ h$ N
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新式茶餐兩餸飯
" k [1 M6 y( p' I% R6 ltvb now,tvbnow,bttvb位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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: u6 N6 _; E9 U/ R' Q5 J) m' C" B5.39.217.77:8898龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）6 |: c; F6 p" t3 j! v Y7 a
8 W7 [( L( K' B' J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# C) h. O6 ]1 p
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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# V% O# ^# C' ?3 r8 J; D) k- o$ Ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 5.39.217.77:8898" |# J* O! X3 x, U2 U5 `/ V! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) f/ L9 T) [- x: Q3 E
手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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. ?* \# [, |1 ?. v公仔箱論壇蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
+ C: M3 _& U0 z) S6 I- m/ C* u% r) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! F+ f' S( r4 F+ N# | J* V* {
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）3 z3 {: \" R% _9 ]4 U
+ C6 L* x2 _' W, G' F- B; ltvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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; Y/ f- f6 ?# b6 f& y) f! f: f1 [4 m健康沙律三文治套餐$25 tvb now,tvbnow,bttvb# Y' Y0 Z/ n7 V1 ~& v5 ^1 m
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
' N% ~; `; t: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 P: V8 P+ a" g+ V- `3 F7 x
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）tvb now,tvbnow,bttvb. d: [ D3 j. Z. u# n
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. B6 F+ T/ j8 t }. `# d+ A* D+ X9 Ptvb now,tvbnow,bttvb■「千字文」餐牌
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, U3 P- w0 U( N8 Stvb now,tvbnow,bttvb三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb" l! O1 z7 r* V* | W8 i
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% g. H9 P, w. \0 r# E3 x# S
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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4 ?9 x* v S; U/ U8 @魚香茄子飯$24 公仔箱論壇 C4 Z w1 M; \& d1 |# V2 Z" x. D
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 X# ?% ~) D# P; r
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~" T6 d/ n4 Y7 N: T: } V公仔箱論壇新興美食（中環昭隆街
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3 L( O& X2 k: {- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 \# r9 k* x9 ~2 Y+ V
人龍店大碟落足料
1 V& {5 G2 a1 j3 ^' ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇/ B Q# U$ P ^
- }. a5 h ]4 @5 Rtvb now,tvbnow,bttvb福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb( m4 z% B; i5 [2 a M5 F
! C5 C" p. a+ k: q4 O* a飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! L8 N! M9 r1 M7 y/ c
7 \+ X, O, W' |! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲炒米$25 8 P& H4 S4 x0 j0 J8 R ]" _' X
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 $ T1 c: x" q! }0 d* E
* J) |) A2 _0 q% p- Ltvb now,tvbnow,bttvb昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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