[中式食譜] 白糖糕

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( k/ T* f$ A# A6 F  q材料
2 E+ J$ u' U* |粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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9 p% _  Y+ J, M* U2 o: r0 Y3 |9 \公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 N/ E# Z! M8 \$ c: w
1.砂糖加水用細火煮溶。7 v4 c8 r: v0 V& B: e
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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2 r& d* d% ~, g- J- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。2 Y0 g+ P8 n2 s" O) U

9 H: R2 b2 ?: J* J$ j. R9 T& w  d4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。3 g6 R) q" B' V, H% H4 F% l
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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; h$ h! L/ }& M7 P/ Q1 }. O2 @5.39.217.77:8898粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 公仔箱論壇7 m3 J5 ^& `" {) N, C6 x9 S5 `" u