[中式食譜] 白糖糕

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粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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做法
% `7 \6 J( [8 K% R' }4 |  k4 l  q1.砂糖加水用細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb, C9 L0 b% `1 l

0 U: o5 ^; K* ^. W% K; ~5.39.217.77:88982.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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7 d; t* |0 ?2 A7 H7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。8 L$ _' t! }" o6 `

0 u* Y& S4 h' _5.39.217.77:88984.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 |! H$ ~$ l! U1 t; E) G

9 C3 l- l" l3 y" h7 T) e公仔箱論壇5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。5.39.217.77:88982 s. H& X8 r3 [6 H

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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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