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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 E+ n) `9 }+ X
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb' {6 X& y0 Q" g0 f3 A/ z/ m) o
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調味料
, F8 M2 d2 y" i0 ~6 X$ R/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.77:8898* T. T: V. a/ o
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
" K" w# [! w6 C: y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x. d* V" Q/ F w2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: h8 z- g) D2 G% G- C
& d/ m% D( f0 g- i% \公仔箱論壇3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。5.39.217.77:8898! Y3 A- |7 `, J/ u: w% f
4 Z9 p" e3 G- N% Y5 Y( btvb now,tvbnow,bttvb4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。5.39.217.77:8898$ Y9 f: W* B+ s: `$ n& H
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。% r `: R+ `! U9 D# Z4 r
8 n7 q) g1 @, m O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" s0 x& ?4 E* |* h; H1 X3 k
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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