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5 `% R" ]8 w1 ~+ R5 F( u* d5 i" D材料
! F) {( S6 j" B" f石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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7 i6 j) ^% D* l& P5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898: w# x$ V4 [1 b j& ^# i% ]/ K
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77:88988 f& Z6 n9 d6 h
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% B& R7 F' E; b) p ]5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! ^% p: |! E3 Q
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: z; s; e$ h( A5 c0 h/ Q k9 F
3 A* Y8 p' h5 Q$ |公仔箱論壇3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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9 @- @- ~& `; b5 Z' B4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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; k) ]: D& d4 {公仔箱論壇5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ N- o' A% D0 M; T5 G
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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