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) l! q: s3 c( O+ f材料
) E" q4 w+ d3 v0 `石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb3 a! B- X2 {# {& k2 P( U6 U
" U; i) V4 [4 {6 D5.39.217.77:8898調味料, I/ q0 \% W2 `9 ~" G* E
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ \% s# M, Z1 }# Q! u
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做法8 i/ T4 m. R0 S @9 b) W% `
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。. v X- A( u# K9 j) E3 F
, A6 C" X; x& u4 L0 X! i, Q! otvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb J1 U! a+ B4 }" R- O: I
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 N5 q# @( b( ~* ^7 L
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。8 j6 D p! G+ N0 q9 o. M* y
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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