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! ~) T6 f' m, ltvb now,tvbnow,bttvb材料
f6 N" h- c& f8 l vtvb now,tvbnow,bttvb石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb k7 r. S- a* q3 [8 G+ F
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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0 L1 \2 b, M. V7 |" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% G) f% {3 ]$ L9 h! L5.39.217.77:88981.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898* X, O! ]7 R/ ]9 _& `
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。公仔箱論壇2 w( V8 j4 N: @& j% q
# g; H: V; X$ r$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb; C$ h; h8 v6 C" b% ^
" ?' s+ j/ |/ t' O9 l2 U m2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。9 Z! O# b X$ I) Q: G1 }4 _
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。0 q- L: o) Z4 j9 n* p2 x
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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